烟熏小香猪怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

做炒烟熏小香猪。
1、烧一锅热水，水煮沸后丢烟熏小香猪煮1-2钟，捞出洗净，滴干水，切成薄片。
2、洗干净配菜，切成段。拿一个小味碟放入调味料（辣椒切斜刀段）。
3、热锅放少许油，油热后放熏肉，爆炒1分钟左右出香味。
4、放入除辣椒以外的配菜，爆炒出香味，倒入调味料翻炒2-3下，加入1-2个味碟的水，翻炒煮沸后，加入辣椒，爆炒一分钟左右，出锅。