其实，这主要是因为进入燃气灶的天然气的成分所决定的。家中可用来炒菜的燃料大概有煤气和天然气、液化石油气三种。
一般来讲，煤气的成分是一氧化碳；天然气是甲烷；液化石油气是丙烷和丁烷。虽然它们的成分不同，但经过充分燃烧后，都会呈现出蓝色火焰。以煤气为例，其主要成分一氧化碳与空气中的氧气在点燃条件下充分燃烧后，就会生成二氧化碳，其反应过程中出现的火焰就会呈现出蓝色。如果家中的燃气灶中的火焰都是蓝色，这说明煤气非常的纯粹，燃烧的非常充分。但细心的你一定会发现，有时蓝色火焰的外围会呈现出一些黄色，而且还会把锅底熏黑。实际上，这是因为煤气没有充分燃烧所造成的情况，而有好几种情况都会使燃气灶的火焰由蓝色变成黄色。
1、因为煤气本身含有杂质，而杂质燃烧时的火焰会呈黄色；
2、因为风口太紧，导致进入炉灶的空气太少，导致煤气不能充分燃烧，其火焰就会变黄。这时就要调节燃气灶控制风口的装置，使进入的空气增多，煤气可以充分燃烧。需要注意的是，如果进风过大，同样会导致煤气不能充分燃烧，所以要将风口调节到一个合适的大小；
3、因为灶台上的灰尘之类的杂物太多，煤气燃烧时掺入了进去，这时就需要及时的清理燃气炉；
4、因为煤气罐内所剩煤气过少，但燃烧时的空气增多，使之不容易充分燃烧。这时需要调节风门，减少空气进入，才能让两者比例得当，让煤气可以充分燃烧。
总之，如果煤气充分燃烧，那么就应该呈现出蓝色火焰，如果没有充分燃烧，那么就会呈现黄色火焰。天然气和石油液化气也是如此。
经过充分燃烧的气源燃料，都会在燃气灶具火盖上展现出蓝色火焰，专业来讲蓝色火焰是燃气灶具最理想的火焰，这种火焰在很多厨具品牌的产品形象画中较为常见。燃气灶具形成黄色火焰有很多种情况可导致，我们来盘点一下燃气灶具黄色火焰的原因：
1之前很多地区使用的人工煤气就是一个典型的例子，由于多数人工煤气含有的杂质较多，导致气体燃烧不充分所以形成黄色火焰。
2还可能因进入燃气灶具内部的空气较少，因此气源不能完全被燃烧，从而导致形成黄色火焰，这种情况有些为产品问题，多数为劣质产品，有些为产品调试问题，稍加调整就会恢复蓝色。
3有些用户家中使用的是液化气罐，有时候液化气罐中剩余液化气较少，也可能导致形成黄色火焰，这种情况下可能因为燃烧时，空气增多而不能完全燃烧所以导致火焰呈黄色，遇到这种情况，可尝试调节燃气灶风门，使气源与空气比例协调能够让其充分燃烧，也可以解决此问题，将火焰回复到蓝色。
4燃气灶具喷嘴的孔径过大，喷嘴孔径大小是根据使用气源不同而有所区别，孔径过大时，往往使燃气的流量超过额定流量，而产生黄火，当氧气严重不足时，还会产生黑烟，很多用户在使用的过程中，但应熏锅都是因为这种原因所导致的。
5有些气源质量差，气源含量不固定，也可导致燃气灶形成黄色火焰。
应该说气充足的情况下应该呈现的是蓝色火苗，而今却是黄色是咋回事、？针对此问题逐一解释。原因及解决办法：若出现黄火，可能是进风量不足导致自然气燃烧不充分所致，可以调节风门。若是气压变化所致则不用担心，过一会儿自然就会恢复。还有一种可能是管道中的液化石油气是混合，气体质量不高也会导致黄火出现。
燃气灶下的橡胶管建议两三年更换一次。由于橡胶管轻易老化，轻易出现连接不紧密导致漏气等安全事故发生。
2.钢化玻璃材质的燃气灶表面，富士通空调维修即使爆炸也只会碎成网状不会伤人，法罗力热水器维修消费者可以安全选用，但在面积很小的厨房里，假如灶具离侧墙很近达不到一定的安装间距，钢化玻璃很轻易发生过热现象，此时建议消费者选择其他材质面板的灶具，避免出现安全事故。
3.假如忽然出现大风或在煮食时没有看好，发生水倾覆的现象。由于正规燃气灶都有意外熄火的安全装置，在发生大风或大水倾覆时会自动切断火源，消费者一般不用太过担心。
