怎么煮饭最香

Question

怎么煮饭最香？要下的水的量和饭量有什么关系？

Answer 1

把手掌摁在大米上，加水的时候水刚好淹过手背就可以了。
放那么多的水煮出来的饭不软不硬，最好。
不过如果你要饭很香的话，通常来讲米一定要好，另外如果是早米的话，可以在里面加一些啤酒，这样煮出来的也会松软可口。
如果不是早米，而是普通大米的话，可以加一点稀释过的绿茶汁或者是酱烧汤汁。但一定要等到汤汁是凉的才能将洗净的米倒进去，否则会粘底。
但是，最香的米饭还是用水煮出来的好。