清道夫鱼原产拉丁美洲地区，它们在原产地能长很大的一只，是一种可食用鱼类，是没有毒的。但其实外骨骼鱼，外骨坚硬，骨头较多，肉较少，而且营养价值低，而且由于喜食鱼类的排泄物。
它的腹内细菌较多，味道腥臭，因为常年的在水底生活，所以土腥味是比较大，严重的影响到口感，可想而知它是有多么的脏，所以一般不建议食用。
清道夫是经观赏鱼类传入中国，由于它易养殖，养殖成本低，管理简单，迅速受到欢迎。但在放生后由于在我国没有天敌，开始迅速大量繁殖。
它喜食其他鱼类卵，一天可吃3000-5000粒鱼卵，导致其他鱼类的灭绝，在我们南方有些地区已泛滥成灾，是外侵物种之一。所以我们在养殖千万不要放生，而且也不建议食用，因为它的肉是真的不好吃。
扩展资料：
清道夫因喜食水族箱的残饵、污物而起到净化水质的作用，故而得名，又名吸盘鱼、吸口鲶，学名叫甲鲶，原产于南美洲的河流中，在中美洲也经常可以看到。
鱼体呈半圆筒形，尾鳍呈浅叉形，喜欢弱酸性软水，适宜水温20℃以上，成鱼体长达到30厘米，不能自然越冬，活动于水体的底层，具有适应性强、易饲养、杂食性、耐低氧、起捕率高等特点，受到消费者和养殖者的欢迎。
参考资料：清道夫-百度百科
清道夫鱼和普通鱼的主要区别在于它们的外形，生长环境和食物不同。而它之所以不能食用是因为处理起来很麻烦，然后肉又特别的少，并且这种鱼还比较“脏”。
清道夫鱼和普通鱼的区别
清道夫鱼和普通鱼在外形上就有着非常巨大的不同，清道夫鱼的身上没有特别明显的片状鱼鳞，身上整体摸起来会感觉特别的硬，就像是它穿了一副厚厚的铠甲一样。在生长环境方面清道夫鱼虽然可以和普通的鱼类共存，但是它们喜欢长期潜伏在水底的位置活动，因为这样有利于它们更好的进食。而在食物方面，清道夫鱼不仅仅吃普通鱼所食用的那些小虫和青苔，水藻，它还会吃其他鱼类的排泄物，鱼卵，各种的水底垃圾。更为重要的一点还在于清道夫鱼的生命力是真的特别的顽强，正常情况下一条普通的鱼我们把它放在没有水的地方没过多久它就会没有办法存活，但是清道夫鱼在长期缺水的状况下还依旧能够存活特别长的时间。
清道夫鱼不能食用的原因
清道夫鱼并不是绝对不能食用，而是它食用起来会特别的麻烦，而且肉还特别的少。如果有看过处理清道夫鱼的人就会发现这种鱼天生骨骼架构就特别的大，尤其是头部占据了大部分的身体。而且它的身体还特别的硬，我们在处理的时候相比较于普通的鱼类会感觉到特别的费时费力。
此外这种鱼也就只有很少一部分的地方有肉，真的是完全不值得去吃。最重要的一点是清道夫鱼所处的生长环境是比较脏的，它主要是以水中各种的垃圾作为自己的食物来源，所以为了我们自己的身体健康考虑还是不要去吃它比较好。
清道夫鱼原产于拉丁美洲，在这里清道夫鱼都能长大非常的大，而且在当地原本是一种可食用鱼类。清道夫鱼由于它饮食垃圾、水藻的习惯，人们称它为水族箱中的清洁工。又被人们称为吸盘鱼、琵琶鱼、琵琶鼠鱼。
清道夫鱼身体一般长度为30厘米，体型较大，头部扁平，背鳍高耸，尾部比较侧扁。清道夫鱼的口唇发达如吸盘，它全身覆盖着盾鳞，体表显得粗糙。整个身体呈现灰黑色或者是淡褐色，而且体表有黑白色的花纹。