吃紫薯对身体有很多好处,用紫薯可以做出哪些美味的食物?

如题所述

紫薯是我们生活中比较常见的一种食物,深受人们的喜欢,吃紫薯会给身体带来多种好处,为身体提供需要的营养。生活中紫薯的做法有很多,并且都很美味。紫薯,因为外表好看,而收获了一批女性朋友的芳心。喜欢吃紫薯的人们也多,因为紫薯可以起到减肥的效果。当然紫薯还有其它的一些功效与作用下面会有详细的介绍。


吃紫薯的好处


1、促进胃肠蠕动


肠胃不是很好的朋友,或是经常有便秘出现的朋友,在平时可以多吃一点紫薯,主要是因为紫薯中含有的膳食纤维可以帮助我们促进肠胃的蠕动,帮助肠道快速的吸收和消化,使大便通畅排出体内有毒物质,能够防治肠胃病的发生。



2、增强免疫力


平时适当地吃一点紫薯可以帮助我们提高免疫,会有这种功效主要是因为紫薯中是含有大量的黏液蛋白,这个物质对人体有很好的效果,能够阻止肝脏萎缩,使脏器正常化。紫薯中含有多矿物质,如钙、镁等对人体健康起到调节的作用。


3、抗氧化


它含有一种具有抗氧化作用的物质——花色苷,可有效阻止脂质过氧化,而紫薯就含有这种物质。


4、护肝


对吃紫薯可以帮助我们保护肝脏,我们应该知道肝是人体主要脏器之一,如果人体的肝脏出现了问题,一般是由于四氯化碳引起的,紫薯中含有的花色苷对于抑制这种物质有很好的效果,从而达到护肝的作用。

5、减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

 吃紫薯对身体有很多好处,用紫薯可以做出哪些美味的食物?比如紫薯银耳羹

 材料:银耳,紫薯,葡萄干,冰糖等

 步骤

 1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮

 2、银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用

 3、将银耳放在锅中大火煮开

 4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干

 5、大火煮开

 6、转小火熬煮10分钟

 7、待紫薯银耳羹黏稠即可关火

 8、热食或自然冷却后再食用皆可

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-30
紫薯可以用来做紫薯丸子、紫薯饼、紫薯馒头、紫薯粥等食物。紫薯富含花青素,对人体有很多好处
第2个回答  2020-10-29
可以做紫薯饼、紫薯蛋糕、紫薯仙豆糕、紫薯馒头等等,紫薯对人的身体特别好,所以多多吃紫薯。
第3个回答  2020-10-29
由于紫薯含有花青素,所以可以抗氧化保护肝脏,增强机体免疫力,抗衰防老,可以做紫薯馒头,紫薯糯米丸,紫薯面包,紫薯芋圆,山药紫薯软饼,紫薯奶香饼。
第4个回答  2020-10-28
紫薯会给身体带来许多好处。为身体提供需要的营养。紫薯可以做一些紫薯丸子,紫薯饼,紫薯馒头,紫薯粥,本身带有甜味。做出来东西也是软糯香甜。老人小孩都喜欢吃。
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