是的。干虾瑶柱粥做法如下：
所需材料：干虾20只，瑶柱100克，生姜适量，食盐适量，葱花适量，花生油适量。
1、取适量的米，洗净冷水泡10分钟左右，如下图所示：
2、瑶柱洗净泡10分钟，如下图所示：
3、干虾洗净泡15分钟，如下图所示：
4、生姜切片待用，如下图所示：
5、开始煲粥，下生姜片，少许花生油，如下图所示：
6、水开后先加入泡好的瑶柱，如下图所示：
7、煲10分钟后家人干虾，如下图所示：
8、干虾时间需要煲久一下，5分钟即可，如下图所示：
9、成品，加葱花香菜，如下图所示：
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-12
晒干的虾首先要在食用之前浸泡在温水里面，泡个半天就可以进行烹饪，晒干的虾是有一些沙子的，因此浸泡的水最好倒掉，或者你能过滤掉沙子用浸泡的汤来烧制别的汤，比方冬瓜虾米汤。就是冬瓜切丝，和虾米一起煮成汤就OK，很简单的，干的海鲜主要是用来熬汤提味的。本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-03-09
1可以煲粥，配些瘦肉、姜丝、鲜鱿鱼。
2用来炒饭，先过油炒下，炒些包心菜丝和火腿丝，再下饭来翻炒。
3不怕硬的话，可直接油煎炒，很香！
2用来炒饭，先过油炒下，炒些包心菜丝和火腿丝，再下饭来翻炒。
3不怕硬的话，可直接油煎炒，很香！
第3个回答 2007-03-09
主料： 对虾6个(0.5市斤)
调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
厨具： 平底不沾锅
做法：
1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
2.蒜、姜、葱切成末待用；
3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
4.(此时双排小火)倒入 葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
厨具： 平底不沾锅
做法：
1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；
2.蒜、姜、葱切成末待用；
3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；
4.(此时双排小火)倒入 葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。
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