餐饮业成本核算，以及那些费用计入前期在建工程！

Question

核算分录怎么做！

Answer 1

一、前期的安装费，装修工程，材料款，以前安装人员的工资、开业前期的其它费用都计入在建工程 借：在建工程 贷：库存现金
二、不过开业前期的一些车费，装修期间的电费等计入递延资产 借：递延资产 贷：库存现金
三、餐饮业成本核算，有两种方法
A、每月购进材料直接计入营业成本，月底盘点库存后，再冲销成本，分录如下
购进 借：主营业务成本 贷：库存现金/银行存款 （本步就直接计入成本）
月底冲销 借：原材料 贷：主营业务成本
B、月底结转原材料
购时 借：原材料 贷：库存现金/银行存款
领用材料 借：主营业务成本 贷：原材料

Answer 2

上月盘存领出：
借：营业成本——厨房
——吧台
贷：库存商品或原材料（附上月盘存清单）

本月盘存成本：
借：库存商品或原材料（附本月盘存清单）
贷：营业成本——厨房
——吧台

六、工资分配、本月摊销、本月折旧
借：营业费用——工资
管理费用——工资
贷：应付工资

借：营业费用——摊销
贷：待摊费用——环保工程
——厨房设备

借：管理费用——折旧
贷：累计折旧

七、营业税金及附加
借：营业税金及附加
贷：应交税金——应交营业税（营业收入5%）
——城维税（营业税7%）
——教附费（营业税3%）
其他应交款——河道费（营业税1%）

八、结转当期损益
借：本年利润
贷：营业成本
营业费用
管理费用
财务费用
营业税金及附加

借：营业收入
贷：本年利润

Answer 3

我原来做制冷行业时做成递延资产了，不清楚餐饮是不是一样