如何用纯牛奶自制淡奶油?

如题所述

1. 准备材料:一个淡奶油容器、300克冰水、30克老禅白砂糖。
2. 首先,将清水冷冻成冰水,并准备好冰水和奶油,如下图所示:
3. 然后,将奶油倒入一个干净的容器中,加入白砂糖,如下图所示:
4. 接下来,将装有奶油的容器放在冰水中,如下图所示:
5. 使用电动打蛋器以低速将白砂糖打匀,大约打几十秒即可,如下图所示:
6. 然后,将打蛋器调至高速,继续打发,直到能看到清晰的纹路,如下图所示:
7. 最后,一边观察一边继续打发,直到打蛋器提起时能拉出坚挺的角,这时淡奶油打发完成,如下图所示:
8. 完成打发的淡奶油,如下图所示:
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