金星村的历史可以追溯到其早期的行政归属，它最初隶属于福建省永春县的第十都。在1936年至1939年间，金星村隶属于晹深保，这个名称源于晹谷和深板两地方名的融合。晹深保的命名寓意深刻，取自附近地形特征和历史人物，因太平洞对面的龟山上有蔡光烈尚书的墓而得名。
随着历史的进程，解放初期，金星村归属光烈乡管辖。1958年，随着农村公社化改革，金星村成为了光烈大队的一部分。然而，仅仅三年后，为了进行更细致的行政区划，金星村从光烈大队分离出来，独立为金星大队。这一阶段见证了金星村行政划分的调整与演变。
到了1984年，随着中国农村管理体制的进一步改革，金星村正式升级为金星村民委员会，从此结束了大队时期的管理模式，进入了新的村民自治阶段。至今，金星村的名字仍然沿用，承载着丰富的历史记忆和地域特色。
金星村位于南湖区余新镇西南部，东接海盐塘，南临明星村，西靠余西村，乍嘉苏高速公路、余沈公路和余王公路都穿越该村，水路交通十分便利，全村区域面积为5.52平方公里，拥有25个村民小组，1270户，总人口3547人，外来人口892人。2007年全村实现工农业总产值4.19亿元，农民人均收入10135元。