脑科观察包含的内容主要有：
1. 脑部结构观察
2. 脑部功能观察
3. 神经系统活动观察
4. 认知与行为观察
详细解释如下：
脑部结构观察：这一观察内容主要关注大脑的解剖结构、形态以及各区域的分布。通过医学影像技术，如核磁共振和计算机断层扫描，可以清晰地观察到脑部的灰质、白质、各个脑叶以及神经纤维束的分布和形态。这些观察有助于了解脑部的基本构造和各个功能区域的位置。
脑部功能观察：这主要涉及到对大脑功能活动的研究。通过观察不同脑区在特定任务中的活动情况，可以了解各脑区的功能。例如，使用功能磁共振成像技术，可以观察到在执行语言、记忆、视觉处理等任务时，哪些脑区是活跃的。这些观察对于理解大脑的工作机制至关重要。
神经系统活动观察：神经系统是大脑工作的重要组成部分，包括神经元的活动和神经递质的传递等。通过电生理记录技术，如脑电图和单细胞记录技术，可以观察到神经元之间的电信号传递过程，从而了解神经系统如何响应外界刺激和调控身体活动。
认知与行为观察：这包括对大脑高级功能的观察，如认知过程、情绪反应和行为模式等。通过观察个体的认知任务表现、情绪反应以及行为模式的变化，可以推断出这些过程背后的神经机制。这种观察有助于理解大脑如何处理和解释信息，并产生相应的行为反应。