自从《舌尖上的中国》第三季将章丘铁锅推向了国人的视野，这门古老的手工艺瞬间火遍大江南北。每一口铁锅，都是经过匠人1块铁皮的精心锻造，历经12道工序和三万六千余次的锤打，纯手工的痕迹，让章丘铁锅的魅力无法抵挡。
我有幸在节目播出后不久，便拥有了臻三环的章丘铁锅，至今已陪伴我超过两年，其品质之优，让我心满意足。臻三环，这个名字或许对某些人来说还略显陌生，但你可能在屏幕上见过它的身影，因为正是它家的铁锅在《舌尖3》中大放异彩，由他们师傅亲自操刀，展现了一种匠人精神。
章丘区，这个小小的角落，孕育出了众多铁锅世家。除了臻三环，还有其他几家店铺同样坚守着章丘铁锅的传统技艺，他们以匠人之名，打造出了正宗的章丘铁锅：
在《舌尖3》的镜头下，章丘铁锅的优点被展现得淋漓尽致，它不仅是一种烹饪工具，更是一种文化的传承。两年多的使用下来，我的章丘铁锅色泽深沉，光亮如新，每一次烹饪都是一次与传统技艺的亲密接触。
当初，我是在节目热潮中购得的，价格一度飙升至八九百元，那时，它不仅仅是一口锅，而是一种抢手的艺术品。如今，价格回归理性，这正是一个入手章丘铁锅的好时机，每一分钱都值得。