文昌鸡是海南省文昌市的特产，是中国的国家地理标志产品。
文昌鸡饲养历史悠久，具有皮薄滑爽、肉质肥厚、味道鲜美的特点。当地传统的养殖方式是放牧饲养，鸡群自由觅食小虫、谷物等天然饲料，使得文昌鸡的肉质特别鲜美。文昌鸡产业发展迅速，已经成为当地的特色产业之一，为当地农民提供了就业机会和增加收入的重要来源。文昌鸡在中国和东南亚地区享有盛誉，已经成为海南地区的一张名片。
为了保护文昌鸡的品牌形象和产品质量，海南省制定了严格的文昌鸡养殖标准和产品标准，加强了对文昌鸡产业的监管和扶持力度。同时，当地政府也积极推广文昌鸡文化，通过举办美食节、展览会等活动，提升文昌鸡的知名度和美誉度。
产地环境
文昌市属热带北缘沿海地带，具有热带和亚热带气候特点，属热带季风岛屿型气候。光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻，四季分明。年平均温度23.9℃，年最低气温0.3—6.6℃，出现在1月份。年平均日照1953.8小时，夏日日照最长是13.19小时，冬日日照仅10.57小时。
文昌雨量丰富，但时空分布不均，干、湿季明显，春旱突出，常年降雨量1721.6毫米，平均1529.8—1948.6毫米。雨季主要集中在5—10月份间的汛期，雨量占全年的80%，对于发展热带农业生产条件十分有利。
以上内容参考：百度百科—文昌市
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