2003年，湖南卫视节目编排进行调整：18点到22点主要以大众化节目为主，22点到24点更多地体现其个性与特色，白天时段率先开发中午和上午时段，形成以时尚资讯和影视剧为主的编排。几个具体的动作是，《湖南新闻联播》提前1小时进入黄金时段，自办栏目“集束连发”，散装节目整合打包，制造连环概念。“金鹰独播剧场（十点档）”引进《还珠格格Ⅲ》、《白领公寓》、《英雄》等剧集。 为了对抗央视2003年5月的改版，该频道呼号改称“中国湖南卫视”，在对外宣传与推广时统一使用“中国湖南卫视”这样的称呼。
2005年，湖南卫视的频道结构发生了重大变化，不仅将《晚间新闻》移后播出，更将7大自办节目一线打通，命名为《快乐中国930》，意在进一步强化“快乐中国”、“第一娱乐”的频道特质。在全国所有电视频道纷纷在晚间黄金时段主打电视剧牌的时候，湖南卫视敢于以自办栏目打天下，着实引人瞩目。 湖南卫视考虑平台特色及收视族群，电视剧以定制剧和独播剧为主。
2009年，湖南卫视整合了旗下资源，推出了综艺节目、电影，开拓了自制剧和电影市场。
2012年1月，广电总局出台《限娱令》，规定上星综合频道每周黄金档播出综艺娱乐节目总数不超过2档。 至此，《金芒果独播剧场》正式开播（此时十点档金鹰独播剧场并未停播），周日至周四19:30两集连播，周五周六19:30播出一集，并从2012年6月起更改为周日至周四19:30三集连播，周五周六19:30播出一集；2012年7月起，金鹰独播剧场离开十点档，将七点半档金芒果独播剧场取代；境外剧集基本全面退出湖南卫视的荧幕，所播剧集几乎是自家以及与其他机构合作制作的剧集。
2014年在“中国梦”政策的引导下，多部原定于暑期播出的古装剧都临时调整档期，芒果台为了抢占暑期档市场，也为了停播收视低迷的综艺节目而进行栏目调整，从2014年7月2日起在每周三周四22:00开辟《钻石独播剧场》，2015年1月6日起每周二周三22:00播出，7月5日起每周日周一22:00播出，11月29日起每周日至周二22:00播出，2016年4月25日起每周一、周二22：00播出。
2015年1月4日《青春进行时》正式开播，经过2011年末推出《芒果周播剧场》、2012年暑假推出《第一周播剧场》的试水、2014年春节期间《青春星期天》介于栏目与电视剧之间的全新升级，继续延续边拍边播的方式和活动化操作的话题植入模式，于每周日周一22:00播出，并从7月7日起每周二周三22:00播出，12月2日起每周三周四22:00播出。
2015年2月1日起，金鹰独播剧场在周日到周四由原来的晚7点半移至晚八点播出，由每日三集缩短为每日两集，周五周六依然在晚7点半播出一集，在金鹰独播剧场后则是王牌剧场钻石独播剧场和青春进行时，周五周六没有钻石独播剧场和青春进行时，随后则是“品牌栏目+大型活动”周末双子星编排带来的黄金八小时内容。 综艺节目 年份档期一季度二季度三季度四季度2013年周五晚十点档我是歌手第一季中国最强音2013快乐男声爸爸去哪儿第一季2014年周五晚十点档我是歌手第二季花儿与少年第一季爸爸去哪儿第二季一年级·小学季周六晚十点档一生一世合家欢 我们都爱笑 2015年周五晚十点档我是歌手第三季真正男子汉爸爸去哪儿第三季全员加速中周六晚十点档奇妙的朋友花儿与少年第二季偶像来了一年级·大学季730节目带变形计
噗通噗通的良心 好好学吧变形计恋家有方2016年 周五晚十点档我是歌手第四季全员加速中第二季夏日甜心 周六晚十点档 旋风孝子第一季我想和你唱偶像来了第二季 730节目带妈妈的牵挂 超级变变变真正男子汉第二季一年级第三季730节目带-透鲜滴星期天元气美少年 综艺晚会 晚会类《跨年演唱会》《小年夜春晚》《元宵喜乐会》 综艺收视
在csm29中，2012-2013湖南卫视跨年狂欢夜收视率4.5%，收视份额13.2%。
2015年，湖南卫视跨年演唱会全国网收视率3.59%、CSM50城收视率3.145%。
2016年2月8日晚，湖南卫视“文化中国·四海同春”2016全球华侨华人春节大联欢收视率达到1.75%，市场份额5.07%。
2016年2月12日晚，湖南卫视《我是歌手》第四季全国网收视率1.39%、份额7.3%，我是歌手揭晓时刻全国网收视率0.8%、份额10.19%。
2016年2月13日晚，湖南卫视推出的真人秀节目《旋风孝子》第四期全国网收视率1.17%，份额6.67，同时段排名第1；全国网城域收视率1.46%，份额7.75%，排名1；CSM收视率1.5%，份额6.19%，排名第一。
剧场收视
2011年，湖南卫视金鹰独播剧场播出的家庭伦理剧《回家的诱惑》收视率3.43%。
