这鸭血熟了没?表面颜色挺深,但是里面颜色有点红?而且吃上去有点涩,不熟的话吃了会不会对身体有什么影

这鸭血熟了没?表面颜色挺深,但是里面颜色有点红?而且吃上去有点涩,不熟的话吃了会不会对身体有什么影响啊?

从颜色看,应该是猪血不是鸭血。已经熟了,可以吃。追问

你怎么知道是猪血?

追答

鸭血的气泡孔和颜色和猪血还是有区别的。

追问

猪血是不是不去鸭血的口感好?

不如

追答

猪血口感好,鸭血易碎

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第1个回答  2015-01-24
熟了的追问

你怎么肯定?

追答

做了10年厨师了这个还是看的出的

追问

好的吧,就是吃上去有点涩,这个是因为血不够好么?

好的吧,就是吃上去有点涩,这个是因为血不够好么?

追答

你这个血还是很新鲜的,放的越久颜色会越暗,味道涩那就是兑的盐水过多吧,现在市场上大多鸭血都不地道的

追问

噢,是这样。。那对身体没什么影响的吧

追答

没影响放心吃吧

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第2个回答  2015-01-24
熟了,没问题。追问

涩的话不是因为没煮熟么?只是单纯的血不够好么?

追答

是不够纯吧,实在不好吃,就倒了。

追问

什么叫。。不够纯?

追答

鸭血里加了其它吧,比如猪血什么……

第3个回答  2015-01-24
不知道外面买的最好别吃 不卫生
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