有什么餐前鸡尾酒的配方大全分享?

如题所述

餐前鸡尾酒,又称开胃酒,是饭前饮用的酒精饮料,通常口味清新、酸甜适中,能够刺激食欲,为正餐做好准备。以下是一些流行的餐前鸡尾酒配方:
马提尼(Martini)
60ml 金酒
10ml 干味美思
冰块
橄榄或柠檬皮条作装饰 制作方法:将金酒和干味美思加入装有冰块的调酒器中,搅拌均匀后倒入马提尼杯,配上橄榄或柠檬皮条。
曼哈顿(Manhattan)
45ml 黑麦威士忌
15ml 甜味美思
2滴苦艾酒
樱桃作装饰 制作方法:将所有材料加入调酒器中,加入冰块摇匀,然后倒入鸡尾酒杯,用樱桃作装饰。
雪莉庙(Sherry Cobbler)
60ml 雪莉酒
1个新鲜橙子
糖块
冰块 制作方法:将橙子切片,放入高脚杯中,加入糖块,倒入雪莉酒,加冰块,搅拌后即可饮用。
阿佩罗尔(Aperol Spritz)
60ml 阿佩罗尔酒
120ml 普洛塞克起泡酒
30ml 苏打水
橙片作装饰 制作方法:将阿佩罗尔酒倒入高脚杯中,加入冰块,随后倒入普洛塞克起泡酒和苏打水,轻轻搅拌,用橙片装饰。
金巴利(Campari)
30ml 金巴利酒
60ml 普罗塞克起泡酒
一个冰块 制作方法:将金巴利酒倒入高脚杯中,加入冰块,再慢慢倒入普罗塞克起泡酒,轻轻搅拌即可。
莫吉托(Mojito)
45ml 白朗姆酒
新鲜薄荷叶
1汤匙糖
苏打水
冰块
青柠片和薄荷叶作装饰 制作方法:在高脚杯中放入薄荷叶和糖,轻轻压碎薄荷叶释放香气,加入冰块,倒入白朗姆酒,最后加入苏打水至满杯,轻轻搅拌,用青柠片和薄荷叶装饰。
基尔(Kir)
50ml 白葡萄酒
15ml 黑醋栗利口酒
冰块 制作方法:将白葡萄酒和黑醋栗利口酒倒入杯中,加入冰块,轻轻搅拌即可。
桑格利亚(Sangria)
1瓶红酒
1/4杯橙汁
1/4杯柠檬汁
1/4杯白糖
1个橙子
1个柠檬
冰块 制作方法:将切好的橙子和柠檬放入大壶中,加入红酒、橙汁、柠檬汁和糖,搅拌均匀,冷藏数小时,食用时加入冰块即可。
这些餐前鸡尾酒不仅口感多样,而且制作简单,适合作为正餐前的开胃饮品。根据个人口味和场合的不同,可以适量调整配方中的酒精浓度和其他配料的比例。
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