牲可以组成的词语有：牲口、牲畜、牲祭、牲牢、牲酒等。
详细解释如下：
牲口指的是作为劳力的动物，如牛、马、骡等。在农村或一些传统场合，牲口是农业生产和社会生活的重要部分，用于耕种、运输等重体力劳动。这个词体现了牲在生活中的实用性和价值。
牲畜这个词则更广泛，除了包括上述的牛马等，还可能包括猪、羊等家畜。这个词更多用于泛指人类饲养的动物，强调了牲作为人类生活资源的角色。
牲祭指的是古代祭祀活动中使用的牲畜。在一些传统的祭祀仪式中，人们会使用整只牲畜作为祭祀的供品，牲在此代表着对神灵的尊重和敬奉。
牲牢则是指古代用于祭祀的牲畜被关押的地方。在古代，为了表示对神灵的尊敬和诚意，人们会提前将牲畜养在特定的地方，这些地方就被称为牲牢。这个词反映了古代祭祀活动的细节和规模。
至于牲酒，这是一个较为特殊的词汇，指的是古代用于祭祀的酒类。在某些特定的祭祀场合，人们会使用特定的酒作为祭祀用品，这种酒就被称为牲酒。这个词体现了酒在古代祭祀活动中的特殊地位和作用。
以上就是对“牲”可以组成的词语进行的详细解释。