第1个回答 2024-03-12
西北地区在正月二十三有跳干人的习俗。这一天的晚上，人们会用黄白两种纸剪成许多纸人，挂在门后。到了二十三的早晨，他们会给这些纸人开光点眼，然后将其放在米面缸或水缸边，让他们吃饱喝足。晚上，将这些纸人放入火堆，开始跳干人。这个习俗源于一个美丽的传说，目的是告诫人们粮食不能浪费。
正月二十三还有燎干的习俗。这一天，农村的家庭会准备干柴，晚上在家门前点上干柴，大人小孩一起燎干。干柴燃尽后，主人会将火子儿扬起，看火穗的形状，期盼今年有好的收成。县城里的家庭虽然没有干柴，但邻居们可以一起准备，晚上放到路边燎干。
户县在正月二十三有吃凉皮的习俗。相传秦始皇在位时，户县秦镇一带稻子干枯，百姓无法向官府纳贡大米。李十二用这种米碾成米面，蒸出了凉皮，大家吃后个个称奇。后来，李十二在正月二十三去世，秦镇的人们为了纪念他，这天总要蒸上些凉皮。这个风俗一直延续到今天，凉皮成了户县秦镇的小吃。