肉类食物怎么清洗才干净？

Question

如题所述

Answer 1

肉类食物在做成美食之前是一定要清洗干净的，那么这些肉类食物该如何清洗才干净呢？告诉大家几个秘诀，保证让肉类食物清洗的干干净净。
操作方法
各种炒菜用的肉，比如猪肉牛肉羊肉鸡肉等肉类，这些生肉买回家之后，先在水龙头底下冲洗，然后放进淘米水里浸泡，再拿出来冲洗就会清洗的特别干净。一些比如排骨、大骨之类的肉类食物，先用冷水清洗干净之后，再用冷水浸泡最少半小时，再用冷水多次冲洗，将血水冲洗干净。另外大家喜欢吃的一些动物内脏，比如生猪肝、猪心、鸡心、鸡胗等等这些动物内脏，用冷水洗干净之后，记得放进淡盐水中浸泡最少半小时再冲洗干净才可以。另外一些肉类食物比如猪肠猪肚之类，这些肉类比较难清洗，那么就要用面粉和碱面进行搓洗，并且要多次搓洗，然后再冲洗干净才可以。