要让青香蕉快速变黄变软，有几种简单的方法可供尝试：
方法一：熟果催熟法
将青香蕉与熟透的苹果或西红柿一起放入一个密封的保鲜袋中，放置一晚。熟透的水果会释放出乙烯气体，这种气体能加速青香蕉的成熟过程，使其快速变为黄色且柔软。
方法二：酒精催熟法
首先，用酒精擦拭青香蕉的柄部，然后将其放入密封的保鲜袋中。酒精挥发后会产生乙烯气体，同样能促进香蕉的成熟，从而使其快速变黄变软。
值得注意的是，香蕉本身富含营养，如蛋白质、胡萝卜素和维生素C等，这些对健康大有裨益。它们有助于润肠通便、降低血压等。因此，在催熟过程中，不仅能让香蕉口感变佳，还能兼顾到其对人体的益处。
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