同种大米,煮熟后居然变成了两个颜色.白饭加红色的饭,这究竟是怎么一回事,是吉兆还是凶兆?

Question

同种大米,并未掺杂任何别的物质,杂质,为什么煮熟后居然变成了两个颜色.白饭加红色的饭,这究竟是怎么一回事,是吉兆还是凶兆?

Answer 1

可能是因为有杂质，如铁锈会把米饭染成红色，一些蔬菜里的花青素也会。
在蒸米饭时加蔬菜是不错的养生方法。