我们常吃的鱿鱼海参为什么要发，比如说用福尔马林泡，不跑不行么？

Question

如题所述

Answer 1

福尔马林是防腐的，不过不是用来给食物防腐，因为甲醛是有毒的

“发”指的是用液体泡发，一般是用水（也有用油），就是让干透的食物充分吸水，干物会变大变软，形态便与新鲜的食物基本相同。

Answer 2

行啊，用水发

Answer 3

我觉得发了以后特别难吃， 还是原汁原味的好，

在海口吃的鱿鱼要不是活着的 那就是晒干的 味道鲜的要命， 来天津读书 吃这的鱿鱼 那味道冲的我想吐 块头大是大， 就是味道不怎么对 是烂肉的味道，

Answer 4

用福尔马林泡，靠，有毒！

Answer 5

发了比较容易煮口感比较好

Answer 6

可以不泡 那就吃鲜的，泡福尔马林也是为了防腐。要不很快会臭。