柠檬加热后是否还有营养呢？

如题所述

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第1个回答 2011-06-21

有是有，不过相对来说少了很多很多

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柠檬怎么吃才能不流失营养?答：柠檬是一种富含维生素C、钾、钙等营养物质的水果，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等多种功效。然而，如果不正确食用柠檬，就会导致营养流失。以下是一些关于如何吃柠檬才能不流失营养的建议：不要削皮：柠檬的果皮含有丰富的维生素C和其他营养物质，因此最好不要削掉果皮。如果您不喜欢果皮的味道，可以将...

柠檬加热后是否还有营养呢?答：仍然有营养。泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，不容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度没有问题。喝柠檬水不仅仅吸收维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓，所以热柠檬水会显得更酸。柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成...

烧开的柠檬水还有效果么?答：有功效，但功效比较低，因为烧开高温破坏了柠檬中水溶性维生素C。柠檬水是美容美白圣品。可以美容养颜，亮泽肌肤。还可以排毒清肠，起到预防感冒，增强免疫力的功效。

柠檬加热后营养价值会丧失吗?答：然而，加热柠檬并非总是最佳选择，尤其是如果你追求的是保持其原始的清新口感和香气。柠檬的酸性较强，尽管它有较好的耐热性，但加热至60度以上可能会使其失去一些微妙的风味，同时过高的温度可能会影响柠檬的营养价值。总的来说，是否加热柠檬取决于你的个人喜好和所追求的柠檬水体验。这个信息来源于网络...

柠檬加热后营养价值更高吗?答：加热后不会增加营养，反而会降低。柠檬里含有非常丰富的维生素C,热稳定性不好,加热的话会造成维生素C的丧失。所以即便是泡茶喝，一般也会用温水。

柠檬煮水会影响它的营养么?答：会的，众所周知，柠檬里所含的最多的成分就是维生素C，一旦在水中高温煮开，维生素c便会大量会发掉。

柠檬拿开水烫还有营养吗答：开水泡柠檬有营养。泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。柠檬是世界上最...

常喝热柠檬水可改变体质的酸碱平衡? 可抗癌抗老?答：但可惜天底下哪有如此神奇的事情，营养师表示，这则网路留言是假的，目前没有任何文献及研究可以证实柠檬水可以抗癌。营养师：柠檬的营养素遇热会被破坏　勿听信谣言财团法人彰化基督教医院陈燕华营养师回复民众在卫生福利部国民健康署的「健康九九网站」里所询问的问题：热柠檬水可以抗癌以及为治疗疾病的...

蒸过的柠檬还有营养吗答：是这样的，蒸和煮差不多都通过高温进行处理，所以，会蒸掉部分的营养。有还是只有部分。希望能帮到你！望采纳！

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