皮皮虾煮熟了，肉怎么是绿色的？能吃吗？会不会有毒，还是跟水质有关系？

里面的肉都是泛着绿色的，店家解释说是虾甩完子就那样，还从水里捞了只活虾，可他拿虾的手都有点绿汤儿，有点不相信，没敢吃。

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推荐答案 2011-06-18

这个季节的皮皮虾是孵卵的时期，变绿是正常的，并不会影响食用。要是还担心的话可以买公皮皮虾就不会变绿了。孔雀石绿也是一种添加剂对人体是有害的，国家是不允许检出的。但并不代表绿色就是含有孔雀石绿，这种判断是错误的。过了六月份以后正常的皮皮虾就不会有变绿的现象了。

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第1个回答 2011-06-16

可能含有孔雀石绿这玩意是有毒的
但现在这个季节母虾身体里含有卵煮熟了大多都是发绿的

第2个回答 2011-06-16

是局部还是全部，全绿的话应该是臭了吧，局部的话你再煮会看看。

第3个回答 2011-06-17

肯定是坏了呀，别吃了

第4个回答 2011-06-16

变质了

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