准确一点来说我们现在的酒店是指现代酒店,是指象各类旅游者提供食宿行娱购等综合性服务,具有涉外性的商业性的公共场所.
我就是学hotel management的,这是我们学饭店管理让背的第一个定义,所以记的很熟,呵呵.
还有你说的酒店包括的多种形式是不是指他的分类呢?
那一般我们按用途分可以分为商务型\旅游型\长住型和渡假型酒店还有就是按等级分,就是我们国是分为5个等级也就是我们平时说的五星级四星级的等等,再就是按规模分大中小型的,太多我就记不太清了,上学时候学的不好.呵呵
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考