油着火为什么不能用水扑灭,原理是什么

如题所述

第1个回答  2011-07-07
就象家里炒菜一样,当锅里的油起火了,用水是没用的,因为当水靠近着火的油之后小水滴就会在高温的环境下发生小小的爆炸,一颗小水滴不足以引发什么,但是很多小水滴聚集起来爆炸后就会形成更大的火了,所以油起火是不能用水去灭的.
第2个回答  2011-07-07
油会漂浮在水面上,继续燃烧。
应该用沙子掩盖,隔绝空气。
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