什么样的杏仁可以吃？

Question

甜杏和酸杏的杏仁哪个可以吃？哪个好吃？

Answer 1

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。

Answer 2

什么食物都要吃，但都不能多吃，适量为好。
消夏食甜杏（如新疆甜杏）；我们常吃的是酸杏。
杏的营养价值很高，钙、磷、铁、蛋白质的含量在水果中都是较高的，并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素1．79毫克，为苹果的22倍，含维生素C7毫克。经常适量吃杏、杏干或杏仁，对防癌保健十分有益。杏仁还有止咳、平喘、润肠、通便之功效。特别是老人，经常吃杏仁，会让人聪明，老而健壮，心力不倦，并能滋阴生津、宽中下气、软化血管等，实属滋补良药。
酸杏里含有很多的杏酸，吃多了，容易引起消化不良；杏酸腐蚀牙齿，使牙齿变坏；人体里的钙、磷和蛋白质会被杏酸分解，对身体发育会不利。不能吃太多酸杏。

参考资料：http://health.sohu.com/2004/06/25/80/article220708018.shtml

Answer 3

杏仁分甜杏仁和苦杏仁：
1. 甜杏仁：味甘，性平，具有润肺、止咳、滑肠等功效，适用于阴虚肺燥、干咳无痰或痰少咽哑、胸痛气促、大便秘结等症状。
2. 苦杏仁：味辛、苦，微温，具有润肺、平喘的功效，适用于感冒引起的咳嗽、喘息。
需要注意的是，一次性用量过大可致中毒，故需注意把握剂量。

Answer 4

外表没坏的 都可以吃啊