1、有很多食品(如酱油、醋、味精、酒、酸奶、奶酪、蘑菇)、工业品(如皮革、纺织、石化)、药品(如抗生素、疫苗、维生素、生态农药)是依赖于微生物制造的;
2、微生物在矿产探测与开采、废物处理(如水净化、沼气发酵)等各种领域中也发挥重要作用。
3、细菌、真菌等微生物的种类多种多样,大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的,如细菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,制醋要用到醋酸杆菌,制作味精要用到棒状杆菌.利用甲烷菌等分解秸秆、人粪尿中的有机物产生沼气,等等.少数微生物对人类是有害的。
扩展资料:
微生物与人类健康密切相关。多数微生物对人体是无害的。实际上,人体的外表面(如皮肤)和内表面(如肠道)生活着很多正常、有益的菌群。它们占据这些表面并产生天然的抗生素,抑制有害菌的着落与生长;它们也协助吸收或亲自制造一些人体必需的营养物质,如维生素和氨基酸。