第1个回答 2020-09-15
食材：排骨100克，莲藕100克，花生仁10克
调料：葱、姜、盐各适量
1、排骨清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。
2、大火烧开后煮约两三分钟。
3、焯好水的排骨捞出，清洗干净。
4、莲藕洗净切块，葱姜切块备用。
5、汤锅里注入适量清水烧热，下入焯好水的排骨，加入一个葱段和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）。
6、加入藕块和花生米，调入少许盐，继续炖约30分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。
7、出锅。
第2个回答 2020-09-15
主料：花生仁250g、排肌350g。
辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量、老抽适量。
1、食材。
2、把骨排放清水里泡一泡，去血水。
3、花生挑选后洗净。
4、把花生放锅里焯水。
5、烧姜葱水，加入排骨焯水。
6、把焯水后的花生和排骨加入高压锅内胆，加入姜葱和八角。
7、加入少许老抽，加入清水，清水沫过食材为宜。
8、按个人口感选择相应菜单键。焯水后的花生，我选了肉类和排骨键。
9、炖好的花生排骨。
第3个回答 2011-06-27
花生排骨汤用到的食材清单:
主料：猪排骨(大排)480克 花生仁（生）150克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克
花生排骨汤制作工序:补充/纠错
1. 排骨用水洗净，斩件；
2. 花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；
3. 用适量水，猛火煲至滚；
4. 放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
5. 加盐调味，即可饮用。
吃花生排骨汤时应注意的食物相克
花生仁（生）对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
猪排骨(大排)
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
主料：猪排骨(大排)480克 花生仁（生）150克
辅料：陈皮5克
调料：盐3克
花生排骨汤制作工序:补充/纠错
1. 排骨用水洗净，斩件；
2. 花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；
3. 用适量水，猛火煲至滚；
4. 放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
5. 加盐调味，即可饮用。
吃花生排骨汤时应注意的食物相克
花生仁（生）对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
猪排骨(大排)
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
第4个回答 推荐于2017-11-28
花生米提前用温水泡一下。
把排骨去血水后，放高压锅里加水，姜，整条葱。
烧开后，小火10分钟。
再加入花生米小火10分钟！临出锅的时候放盐！
以上做法主要是喝汤的！
如果是要排骨焖花生米则需要炒排骨+酱油！
水要少放点！本回答被提问者和网友采纳
把排骨去血水后，放高压锅里加水，姜，整条葱。
烧开后，小火10分钟。
再加入花生米小火10分钟！临出锅的时候放盐！
以上做法主要是喝汤的！
如果是要排骨焖花生米则需要炒排骨+酱油！
水要少放点！本回答被提问者和网友采纳
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