山梨酸、山梨酸钾和山梨酸钠在应用过程中的区别

如题所述

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推荐答案 2011-06-20

多用山梨酸钾。山梨酸水溶性不优，山梨酸钠易潮解。山梨酸钾其实就是苯甲酸钾，常用作防腐剂。

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第1个回答 2011-06-20

山梨酸-苯甲酸常用防腐剂但是一般取用水溶解性较好的山梨酸钾

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