这是中华小当家：其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴星(“昴”念mǎo)（注意：非刘“昂”星，“昂”是台湾引进漫画时的错误翻译，证据请见参考资料中的动画截图）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。
动画集数为52集，分别是：
第1集 天才料理少年，阿昴 第2集 厨艺对决！传说中的麻婆豆腐
第3集 朝特级厨师的目标，加油 第4集 无情的阳泉酒家门规
第5集 打破传统！打倒阳泉酒家 第6集 火焰厨师！饺子兄弟
第7集 卑鄙的手段！没有退路的阿昴 第8集 对决！神龙饺子
第9集 向梦想挑战！特级厨师大考验 第10集 终极绝招！国士无双的面
第11集 最后决战！传说中的斗味场 第12集 宿命天才美少年的厨师，阿飞
第13集 鲶鱼面完成！命运的审判 第14集 王者之冠！光荣的徽章
第15集 天才料理少年？！四郎 第16集 超级波霸，小心陷入美人计
第17集 惊醒吧，神秘的锅巴料理 第18集 红色恐怖，鬼屋里的秘密
第19集 爱的千鹤桥，银河面 第20集 招来不幸的黑鸡
第21集 大陆最强的男人，向阳泉酒家挑战 第22集 击坠王，小当家是下一个目标
第23集 发光吧，大宇宙烧卖 第24集 神秘邀请函，面具厨师的陷阱
第25集 承袭决战意志，异人馆的血战 第26集 致胜王牌，轻狂的恶魔
第27集 壮烈，复仇的最后乐章 第28集 友情野外料理
第29集 来自黑暗的刺客，冷血天才雷恩 第30集 恶魔的切口，怪刀七星刀
第31集 囊括四大中华，真鲷大陆图 第32集 火与冰，决战厨师魂
第33集 传说的厨具，永灵刀的秘密 第34集 魔都上海，黑暗料理界的宣战
第35集 水上大斗味场，铁腕汤的魔力 第36集 阿Q特制，冷却煮凝汤
第37集 面点王罗根，一千六百年的镇魂包子
第38集 超级点心大对决，惊人的比赛结果（开口笑包子）
第39集 另一组七星刀，神秘美人向恩 第40集 觉醒吧，雷恩，厨师的使命
第41集 摧毁邪恶之剑，神圣的七星刀 第42集 复仇魔绍安，恩怨了结
第43集 小当家的实力，大魔术熊猫豆腐 （对手就是豆腐三重奏）
第44集 惊人的结果，阿贝（梅）仙女的手掌心
第45集 燃烧的长江，绍安葬身大海 第46集 拯救谢师父，面的大风暴
第47集 魔神降临？！魔圣铜器的奇绩 第48集 划破天际的星，特制慧星炒饭
第49集 黑暗的迷宫，一碗结合两心的粥 第50集 帝都北京，黑暗料理界的魔掌
第51集 天才阿飞的绝招，新满汉全席 第52集 大逆转，英勇厨师们的光荣
