良平乡位于全宁县，以其肥沃的土地和温和的气候成为重要的产粮区。这里交通便捷，铜鹛公路贯穿而过，与县城相距28公里。乡域总面积72.38平方公里，其中包括4.17万亩耕地，分属16个行政村和60个村民小组，共6170户，28120人居住。
在科教兴农的方针下，良平乡的农业发展迅速。主要农作物包括小麦、玉米、高梁、糜谷和豆类，显示出丰富的农业多样性。苹果和曹杏种植业在泥阳公司的推动下，已成为农民稳定增收的重要来源。早胜牛产业在殷咀村和赵家村的专业村以及正运五百头养殖场的带动下，呈现出强劲的增长势头。
生猪养殖业在良平乡也发挥了重要作用，产品远销全国，为农民创造了稳定的经济来源。此外，畜禽养殖业初步形成规模，乡镇企业也蓬勃发展。新的产业项目如粮油、果品和畜产品的深加工，进一步推动了农村经济的繁荣，助力了良平乡的富裕和进步。
尤其是苹果和曹杏产业，以及药材、黄花菜等后续产业的发展，为良平乡的可持续发展提供了坚实的基础。这些成就无疑将有力地推动该乡迈向全面小康社会的目标。
良平乡位于甘肃省宁县东南部的早胜塬腹地，地势平坦，交通便利，是宁县自然条件较好的乡镇。西接早胜镇，东壤平子镇，距县城28公里，铜鹛公路穿境而过。辖16个行政村，60个村民小组，6170户，28120人，总面积72.38平方公里，其中耕地4.17万亩。良平乡交通便利，土地资源丰富，气候温和，主要产业养殖业以养牛、养猪为主，种植业以果树、瓜菜为主。2006年良平乡农民人均纯收入1781元。