蒸米饭放油和醋有好处吗

如题所述

蒸米饭放油和醋有好处。蒸米饭放油可让米饭更有光泽、更香甜、更柔软,放白醋可让米饭更松软,且不易变馊,能更好地保存。在蒸米饭前,可将大米放入清水中浸泡两小时,再放入锅中加适量水、油或者白醋,上锅蒸熟即可。
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