十大不建议买的食用油有反式脂肪酸含量高的食用油、轻油、加氢油、饮料店常用的合成油、棕榈油、反式脂肪酸含量过高的橄榄油、不知名品牌的食用油、高度加工的食用油、工业用途食用油、市场上掺杂其他成分的食用油。
1、反式脂肪酸含量高的食用油
例如氢化植物油、棕榈油、鳄梨油等。
2、轻油
因为经过高温提炼过程,营养价值较低。
3、加氢油
经过加氢处理,营养价值较低。
4、饮料店常用的合成油
常被用于高温炸制食物,但含有较高的反式脂肪酸。
5、棕榈油
虽然价格便宜,但含有高量的饱和脂肪酸。
6、反式脂肪酸含量过高的橄榄油
应选择纯正的橄榄油。
7、不知名品牌的食用油
质量无法保证,容易造成问题。
8、高度加工的食用油
经过多次加工,营养价值较低。
9、工业用途食用油
未经过食品质量检验,可能含有有害物质。
10、市场上掺杂其他成分的食用油
不可使用,品质有问题。