是老鼠
原因：
在十二生肖的排名里，老鼠前面是猪和狗，老鼠后面是牛和虎，兵来将挡--前面是猪挡住了狗，
水来土掩--后面是牛拦住了虎。
拓展资料：
一、兵来将挡
1、【名称】：兵来将挡
2、【读音】：bīngláijiàngdǎng
3、【释义】：敌军来了，就派将官率军抵挡;洪水来了，就用土筑堤拦截。比喻不管对方使用什么手段，总有相应的对付方法。也比喻对待不同情况采取不同的对策。
4、【出处】：元·无名氏《大战邳彤》:“主公，便好这兵来将敌，水来土掩。”
二、水来土掩
1、【名称】：水来土掩
2、【读音】：shuǐláitǔyǎn
3、【释义】：大水来了，用土堵住。比喻敌人来犯，就引兵抵抗。
4. 【出处】：明·罗贯中《三国演义》第七十三回：“岂不闻“水来土掩，将至兵迎”？”