超快手奥尔良鸡肉薄饼披萨电饼铛版
食材
饼皮部分:普通面粉120克，糖2克，盐1克，食用油15克，酵母1.5克
馅料部分:鸡胸肉1块，红黄彩椒适量，洋葱、芝士碎、披萨酱适量，奥尔良烤肉料适量
步骤
1. 先把鸡胸肉切小块，用奥尔良烤肉料腌制上
2. 饼皮部分食材倒入盆中，揉成面团松弛5分钟揉成光滑的面团
3. 用擀面杖擀成比电饼铛烤盘直径大两~三公分的薄圆片，用打孔器或者叉子扎孔防止后期烘烤鼓包，用擀面杖辅助转移到电饼铛烤盘里，把边缘多出来的边向内卷一下，整理出高围边，防止馅料烘烤溢出
4. 盖上电饼铛上盖，醒发十五~二十分钟
5. 醒发饼皮的功夫，把洋葱切丝，红黄彩椒切小块备用
6. 饼皮刷上一层披萨酱，撒上一层芝士碎
7. 依次放上洋葱丝、鸡肉块、红黄彩椒丁，表面再撒满一层芝士碎
8. 电饼铛上下盘加热15分钟即可(具体时间根据自家电饼铛火候灵活掌握)，也可以用烤箱180°烘烤15分钟！
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