夏天喝什么最能解渴？是冷饮还是水？

Question

如题所述

Answer 1

答案是开水，而且是温开水。
可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。
应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。
至于夏日应该多补充盐分吗？本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。】
好热好热！来一杯冰饮、一碗刨冰，的确使人瞬间凉快到底，但可能因而伤了肠胃。
夏季是天地间暑气最盛、气温最高的季节。黄帝内经上说：「夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实。」加上五月开始进入梅雨季节，湿气渐重。外在环境于是呈现「暑邪」和「湿邪」并存，「这两种邪气对肠胃功能有直接的不良影响。」。
盛夏防暑邪 长夏防湿邪
夏日炎炎气温不断飙高，身体的代谢机能处于颠峰状态，大量流汗后灌冰水还是口干舌燥，高温让人食欲不振、容易疲倦，补充过量水分和冰品容易稀释胃液，反使肠胃道的环境改变，影响正常运作。
在这种内外交攻情况下，若又忽略了饮食卫生，难怪肠胃道毛病在夏季时有耳闻。
既然肠胃道已经面临艰难的工作环境，就应该避免吃刺激性的食物再加重负担，例如辛辣的、燥热的、油腻食物和冰品。
最适合夏季的菜单，应属清热、去湿、消暑、健脾的清淡食物。例如夏季最丰富的新鲜蔬菜水果，富含大量水分和纤维质等养分，可防止脱水、清除宿便。

多吃瓜类和水梨

杨贤鸿建议水果宜在饭后食用，因为有些水果(如菠萝)空腹时大量食用容易伤胃。夏日盛产的水果，除了适合秋天温补的荔枝、龙眼，和过于油腻的榴连外，都能充分消除暑气，其中尤以瓜类和水梨最佳。

来一杯流行的西瓜汁如何？中医专家蔡金川副教授说，中医上说西瓜是「天然的白虎汤」，不但是治瘟病的一帖良药，更可称之为消暑解渴圣品。夏天应多吃西瓜，但要掌握适量原则，也不宜冰太久再食用。

夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。

杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。

中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。

至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。

切忌过份贪凉

至于人见人爱的冰品，因为温度过低，进入肠胃后容易造成不当收缩，稀释胃液影响消化吸收，吃太猛也容易引发头痛，因此中医不建议「太贪凉」，尤其是有过敏疾病或肠胃功能原本就弱的人更要注意。

然而若是身体健康、肠胃道功能正常的人，吃一碗刨冰能让自己心情愉快全身舒畅的话，其实也不用过于紧张，记得别过量就好。

夏天万物滋长，无论是肠胃道保养或是情绪调理，都是培养包容力的季节。国泰医院复健科主任简文仁认为，饮食方面不要太杂也不过份洁癖，让肠胃道内的细菌维持生态平衡，提升整体免疫力，就能常保肠胃安康。他也提出个人养身三原则「大步走、多蔬果、少发火」，并推荐以下三个强壮肠胃操：

强壮肠胃操

1.跨腿扶膝护肠胃(立姿)

动作：
1.双脚打开两倍肩宽，脚尖朝前，双手扶膝微蹲马步。

2.身体上下起伏，上半身保持挺直，弯膝蹲更深的马步，注意膝盖不超过脚尖。

作用：
可巩固下盘，强化下半身肌力，往下蹲时可促进肠胃蠕动。

2.双手按摩肚皮舞(坐姿)

动作：
1.坐在椅子上，双手交叠贴腹。

2.吸气，挺胸，直背，用力往前挺出上半身，使肚子挺出一个幅度，身体微微后仰。

3.吐气，缩胸，弯腰，双手用力往腹部压。

作用：
配合腹肌收缩可按摩腹内肠胃，促进肠胃功能，同时也可以往上下左右按摩腹部，亦可站着做。

3.手握双脚屁朝天(躺姿)

动作：
1.首先坐下，双手握脚板，将双脚收至腹部前方。

2.维持这个姿势向后躺。

3.腹部用力，双手依然紧握脚板，背部往前后方向滚动，注意颈部切勿扭伤。

作用：
可促进排气顺畅。久卧病床的慢性病患只要把双脚往上抬升，或前后左右滚动身体。

夏日饮料可以这样喝

山楂乌梅茶

材料：
乌梅15颗、山楂30克、冰糖3大匙(可多可少)、水10碗。

做法：
乌梅、山楂加水煮开，续熬半小时。加冰糖，放凉，过滤后置冰箱冷藏即可。

特点：
乌梅性温，味酸涩，有清热解毒及生津止渴作用。山楂性温，味甘，消食行气消脂。两者共享可消暑生津止渴。

参须茶

材料：
人参须10克、枸杞5克、甘草1片、水4碗。

做法：
人参须、枸杞、甘草加4碗水熬成2碗即可。

特点：
人参须性微凉，味甘，有补中益气合脾胃之功效。枸杞性平，味甘，有润肺明日滋肾的作用。两者合用对体质改善和免疫提升有极大的帮助，并且略有生津作用可抵抗夏日暑气。

决明绿茶饮

材料：
山楂15克、生决明子10克、绿茶包1包、冰糖适量、水3碗。

做法：
山楂、生决明子(装袋内)加水煮开，慢火熬15分。加入绿茶包续熬10分，去渣，加入适量冰糖即可。

特点：
山楂性酸，味甘涩，消食行气消脂。决明子性微寒，味甘，有清热润肠通便作用。绿茶性寒消脂。

上述药材有助于增进脂肪代谢及消除过多水分。
你好,我的朋友是健康理疗师,以下是他给你的信息,
希望对你有帮助:!!!

水与健康
我们不能「无水」！
在人体新陈代谢中，水与空气占有非常重要的功能；人类不吃食物可能生存几周，若不喝水则身体活动仅能维持数日而已。

在人体新陈代谢中，水与空气占有非常重要的功能；人类不吃食物可能生存几周，若不喝水则身体活动仅能维持数日而已。人体内百分之六十是水分，其中脑组织内含水分最多，占百分之七十五，因此若水分不足，会影响头脑的活动。
另外，在沙漠中迷途或在海上遇难的人，常因饮水不足，不久就发生筋肉痉挛，以致死亡，足见水对人类的重要。
喝多少水？
健康的成人一天要消耗两公升以上的水分，其中半数经肾脏形成尿液，把体内的废物排流出去，其余半数则经肺、肠及皮肤排出。因此，成人每天需要补充六至八杯的饮水，炎热的夏天或运动时出汗，则更需要补充大量的饮水。

水分以茶水、汤汁或果汁等代替并无不可，但仍以白开水最理想。在早晨起床后，即时喝两杯开水，有促进胃肠的消化功能。饮水以适当的温度即可，冰水应多避免。食用流质食物或在吃饭时大量喝水，不是理想的补充水分方法，特别是胃肠虚弱的人，吃饭时最好不要多喝水。
水是无名英雄
充分的饮水可以刺激肠的蠕动并软化大便；因此，便秘的人应特别注意吸取足够的水分。

水还有利尿功能，使输尿管、膀胱流畅，防止结石发生和细菌感染。日常生活中不喜欢喝水的人较容易罹患尿道结石、膀胱炎等尿道感染症。

充分的饮水也能帮助病人恢复健康，例如发高烧时，充足的水量能促使身体发散热度。
幼儿和老人的发烧，有时是因体内水分不足所引起的。婴幼儿、不断呕吐、下痢的病人特别需要补充水分，严重缺乏水分时，病人可能会有脱水的症状，例如眼眶凹陷、没有精神、口内粘膜及唇部乾燥、皮肤失去弹性、气色不好、尿量减少而颜色深黄，这种情形在幼儿和老人经常发现，必须赶快补充水量，否则十分危险。
不要怕喝水
有些膀胱炎病人常因排尿不通，而控制喝水量，这是十分不智，这种病人反倒要比平常更加多饮水，使尿量增多，增加冲洗流通的作用。尤其是使用抗生素治疗的尿道感染症，更要多喝水。

饮水很重要，但所饮的水是否卫生可靠也很重要，因为很多病是由水传染而来的，所幸现在霍乱、伤寒、赤痢等传染病已减少了很多，只有在前往异国旅行时需要稍微注意。
水的疗效
饮水重要之外，水对身体外部的功能也不菲，例如热水澡可使神经振奋；温水澡能解除身心的疲劳；把双脚放进水盆内，慢慢倒进热水，约二十分后再冲凉水，可以使身体温暖及消除失眠；用热毛巾或海绵等敷盖在酸痛部位上，每次约二十分钟，对腰酸、背痛、咳嗽等症，也很有效。好好利用水的功效，不但对健康有益，而且是最方便的一种健康法。
水，你喝对了吗？
随著夏天脚步的到来，市面上的饮料大战又即将开打了！你有没有想过，在夏天里你都是喝什麼饮料解渴的呢？是果汁、碳酸饮料、茶，还是现在最流行的胺基酸饮料。
水的重要性
水在人的身体里扮演极为重要的角色，不管是消化、吸收、体内废物的清除、细胞内的化学反应或体温调节…等等化学作用，这些都是需要水才能进行的。

水在消化、吸收作用中作为溶剂，食物被分解后所产生的营养素溶解在水中，经由肠道的黏膜吸收后进入血液里；身体里所产生的废物也是溶在水中，经由血液循环送至肺、肾、肠道及皮肤而排出体外。细胞内的化学反应，通常都是在水中进行的，如果细胞内的含水量减少，则身体的代谢作用就会降低。

因为水的比热大，可吸收身体产生过多的热能，以流汗的方式排出体外，来维持体温。（每种物质有不同的比热，比热大较难变冷或变热，比热小较易变冷或变热。）

人体中有百分之60 ～70是水，而肌肉中也含有75%的水，甚至骨骼中的水占了20%；一个人可以不吃食物几个礼拜，但不喝水，几天就会死亡，所以你知道水有多重要了吗！？

体内环保—多喝水
水是人体的基本组成，占人体的百分之七十。水在身体内负责许多重要的功能，例如促进食物的消化和吸收；维持身体正常循环和排泄；调节体温；滋润组织的表面，减少器官间的磨擦及帮助维持体内电解质的平衡，人体一旦缺水，生命立刻受到威胁。水的主要来源有白开水，各式饮料，汤汁，蔬菜和水果等。汤汁，蔬菜和水果是我们三餐饮食时常吃的，白开水和饮料则是解渴用的，到底口渴时喝白开水好，还是喝饮料好呢？
国内市场上的饮料琳琅满目一年四季都有。到了夏天，新产品、新品牌、新包装更是相继热烈推出。数百家饮料厂商无不激烈地投入广告战、价格战、奋力竞食饮料市场大饼。这些饮料普遍存在於我们的日常生活中，随时随地，都能见到有人手持饮料正啜饮著。国内各式饮料当道，不知消费者是否曾思考过，你正在喝什麼东西下肚？这些东西是对身体有益，还是会危害健康呢？

你若仔细阅读各式饮料包装上的标示，便不难发现到底是在喝些什麼了，例如可乐，在其铝罐上可看到几行细小的文字标示著其组成材料为：碳酸水、砂糖、焦醣、磷酸、柠檬酸、可乐子、香料、咖啡因等。但又有多少人注意过？
市面五大类饮料
整理归纳市场上的饮料，我们可将它们大约分为五大类，并了解其主要材料是什麼，下表可让我们一目了然。
饮料类别 主要材料
饮料类别 主要材料
碳酸饮料 碳酸水、糖、磷酸、咖啡因、香料、色素
非100%果汁饮料 果汁、糖、柠檬酸、维生素C、色素、香料等
运动饮料 糖、柠檬酸、维生素C、钠、钾、镁等电解质
含茶饮料 茶、糖、奶或奶精
咖啡 咖啡、糖、奶或奶精

【胺基酸饮料】
这是今年新推出的新品，业者强调胺基酸饮料含有支链胺基酸(BCAA)，可延缓疲劳、提高肌肉耐力时间并增加肌肉组织合成，而且还可促进脂肪分解，此外，还能减少内脏脂肪堆积，改善身体组成的成分。不过这种流行的饮料，有效的成份并不高，所含的胺基酸量更是微乎其微，总量不到1克，且大部分在罐标上并无完整的标示。

其实均衡的饮食，每天摄取适量的蛋白质，就可应付身体所需了！补充胺基酸饮料，并不是必需的，只是额外多摄取了一些热量而已。

你该喝多少水
对於人类来说，水的重要地位仅次於氧气；每个人每天所需的水量也因个人活动量、天气而有所不同。人一天的排尿量约1000～1500 c.c.，再加上汗水、呼气时所产生的水气、皮肤上蒸发的水份和粪便…等等；加起来每日流失约2500 c.c.，如果天气炎热、运动量增加这些都需增加水份的摄取。

好水的好处是说也说不完的，但是你知道要如何喝水吗？
1. 喝水时要慢慢喝，不要一口气急著喝完，水份的摄取要平均分散在一整天，不可一次把所有的水都喝完。
2. 不要等到口很渴再喝水，要时时刻刻补充水份。
3. 早上起床后先补充一杯水（水中可加入少许盐），以补充前夜在睡眠中所流失的水份，对排便是有帮助的。
4. 运动的前、中、后都要补充水份，以免水份过度流失。
5. 每日每公斤体重至少补充30 c.c.的水。
6. 在吃饭前一小时喝水，可增加消化液的量，增进消化；但在吃饭前或当中就不建议喝水，因为会让消化液稀释，造成消化不良。

炎炎夏日，想要找个最健康的消暑方法吗？那就放弃饮料吧～白开水才是最smart的选择。

碳酸饮料—影响你的钙与铁
碳酸饮料包括各式汽水、调味汽水、可乐、调味可乐、以及各式含气饮料。
碳酸饮料不宜常喝的原因有四：
• 碳酸饮料含有气体，即二氧化碳
二氧化碳会刺激胃液分泌，胃酸过多容易感觉腹胀，降低食欲，而减少日常饮食摄食。饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。
• 碳酸饮料含有砂糖
一罐355 c.c.的可乐，大约含有35 公克糖，相当於140 卡热量，相当於半碗饭的热量。不过，只有热量相等，营养素却相差大，因糖只含有热量，其他营养素一点也没有，是空有热量的空卡食物或垃圾食物，经常饮用，会积少成多，使体重增加、同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯，只喜欢喝有甜味的水，而不喝白开水；另外糖对牙齿健康也有不良的影响。
• 碳酸饮料的另一成分磷酸
磷酸会降低体内钙的吸收，影响骨骼生长及身高的正常发育。正值生长发育期的儿童与青少年，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况，所以更不宜饮用碳酸饮料。另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。正在快速生长发育的孩子们，也正需要足够的铁质来快速造血。尤其是青春期少女，铁的需要量更高，因为每个月的月经，会固定损失大量铁质。所以爱喝碳酸饮料的女孩，更容易发生缺铁性贫血。
• 各式可乐中含有的咖啡因
咖啡因会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸；会刺激胃酸分泌，伤害肠胃；具有利尿作用，老人容易有脱水的危险；长期饮用会上瘾，一旦不喝，就觉得浑身不对劲，无精打采或头痛。若长期过量饮用，即每日咖啡因超过 200 毫克，便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。咖啡因存在於可乐、茶和咖啡中，一罐 355 c.c.的可乐含有咖啡因 65 毫克，一罐 350 c.c.乌龙茶含 80 ～120 毫克，一杯即溶咖啡含85～200 毫克；因此，一天若喝三罐以上可乐，或喝一罐可乐，再加上一罐乌龙茶与一杯咖啡，就摄取咖啡因超过了200 毫克，长久下来便容易发生慢性中毒现象。

非100 % 果汁饮料—无异於糖水
非100 % 果汁饮料，是指不是标明100 % 纯果汁的一般市售果汁。
一般市售果汁约含30 % 原汁或更低，其余是糖、柠檬酸、维生素C、色素、香料等。
非100 % 果汁饮料不宜常喝的原因有二：
1. 喝非100 % 果汁，无异於饮用糖水，将增加许多不必要的热量，养成嗜甜的不良饮食习惯及危害牙齿健康。
2. 其中所添加的维生素、矿物质或纤维质，容易误导人们以为喝它可以取代食用蔬菜、水果，而忽略应由新鲜蔬果摄取维生素、矿物质和纤维素的重要性，严重地影响正确饮食习惯的养成。
含茶饮料—缺点不亚於碳酸
含茶饮料，是指各种含茶成分的饮料，如红茶、乌龙茶、绿茶、包种茶；奶茶、咖啡红茶；柠檬红茶等。

含茶饮料不宜常喝原因有四：
1. 茶含有咖啡因，咖啡因的影响身体情形，已在前面碳酸饮料中提及。
2. 茶也含有单宁，单宁会降低胃肠内营养素的消化吸收，尤其是铁的吸收，常喝含茶饮料，容易降低铁的吸收，造成缺血性贫血，特别是青少女会更严重。
3. 若是奶茶类，奶茶中的”奶〃，有全脂奶、脱脂奶、或奶精，其中奶精并非奶类，是由椰子油、麦芽糊精及香料等制成，含有高量的饱和脂肪，会增加血胆固醇，危害心脏血管。
4. 含茶饮料中的糖含量也不少，空有热量，积少成多，是体重增加的原因之一，同时养成嗜甜的习惯，并危害牙齿健康。
运动饮料—不是一般人喝的
运动饮料，是指各种标示可补充体力与电解质的饮料。

运动饮料主要含有糖、二氧化碳、钠、钾、镁等，只适合於激烈运动，大量流汗之后，适量饮用。一般人若经常饮用，会增加肾脏的负担，埋下高血压的危险因子。
咖啡饮料—也非善类
咖啡，是指各种含咖啡成分的饮料。咖啡饮料含有咖啡因、糖和奶精等成分，其对身体健康不利之处，与前面所述均一样。
还是白开水好
从健康的观点来评判，为了健康，为了正常生长发育，我们应该喝白开水，减少喝碳酸饮料、非100 % 果汁饮料、运动饮料、含茶饮料，和咖啡的次数。

除了健康因素外，白开水是能真正解渴的”水〃，而且价格也较便宜，同样一罐 350 c.c. 容量的汽水可乐售价 18 元，果汁18 元，运动饮料 18 元，乌龙茶 12 元；一罐 250 c.c. 咖啡 20 元，一瓶 600 c.c. 矿泉水 13 元。
所以白开水实在是一种既解渴又健康又便宜的开心之水，我们何苦喝市售各式饮料，花钱来伤害自己的健康呢！

Answer 2

夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。

杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。

中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。

至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/5846748.html?fr=idrm
回答者：cylbb_369 - 魔法师 四级 4-26 13:35

冷下过的开水，最能解渴！
回答者：skbbb - 初入江湖 二级 4-26 13:36

夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。

杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。

中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。

至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/25061244.html?fr=qrl3
回答者：usedall - 门吏 二级 4-26 13:36

水啊
回答者：小猴子多多 - 试用期 一级 4-26 13:37

水
回答者：六一班范艳佳 - 童生 一级 4-26 13:38

夏天水能解渴
回答者：罗娜公主 - 助理 二级 4-26 13:38

应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料
回答者：banbanshu - 同进士出身 七级 4-26 13:38

不要冰水，只要冷开水边行
回答者：512613480 - 见习魔法师 三级 4-26 13:39

夏天天气热，人体流汗会损失很多盐份和矿物质。所以夏天要及时适量的补充水分。
冷饮内含有大量色素，糖分等等，对人体并没有多大水分补充。
所以夏天还是喝些盐开水比较好。
而且不要等口渴了再喝水，一次的喝水量不能太多，要少量多次。
回答者：渡_鸦 - 秀才 二级 4-26 13:39

夏天喝冷饮,水不解渴而喝热茶解渴:
喝冷饮只可以暂时降低一点温度,却没有解渴作用。喝冷饮者只能使嘴的周围皮肤温度降低，而饮茶的人，9分钟后皮肤温度可以下降1℃～2℃。因为饮热茶促使汗腺舒张排汗，散发体内的热量，所以能全面降低皮肤表面的温度。
回答者：逆世星魂 - 千总 四级 4-26 13:40

盐水嘛！
回答者：yanghu751200 - 见习魔法师 二级 4-26 13:40

买一个铁制的水瓶，就是运动的那种。打上热水，然后用冷水冲一下，别冲太凉，保持一定的温度再喝，如果可以的话加点盐最好不过。
回答者：assassin39 - 童生 一级 4-26 13:42

夏天天气热，人体流汗会损失很多盐份和矿物质。所以夏天要及时适量的补充水分。 喝冷饮只可以暂时降低一点温度,却没有解渴作用。喝冷饮者只能使嘴的周围皮肤温度降低，而饮茶的人，9分钟后皮肤温度可以下降1℃～2℃。因为饮热茶促使汗腺舒张排汗，散发体内的热量，所以能全面降低皮肤表面的温度。
回答者：20090201 - 试用期 一级 4-26 13:43

山里的水.....
回答者：lovejay520913 - 试用期 一级 4-26 13:46

应该喝温开水,冷饮和冰水越喝越渴
回答者：玉玲珑7881 - 助理 二级 4-26 13:46

【夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。
杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。
中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。
至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。】

好热好热！来一杯冰饮、一碗刨冰，的确使人瞬间凉快到底，但可能因而伤了肠胃。

夏季是天地间暑气最盛、气温最高的季节。黄帝内经上说：「夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实。」加上五月开始进入梅雨季节，湿气渐重。外在环境于是呈现「暑邪」和「湿邪」并存，「这两种邪气对肠胃功能有直接的不良影响。」。

盛夏防暑邪 长夏防湿邪

夏日炎炎气温不断飙高，身体的代谢机能处于颠峰状态，大量流汗后灌冰水还是口干舌燥，高温让人食欲不振、容易疲倦，补充过量水分和冰品容易稀释胃液，反使肠胃道的环境改变，影响正常运作。

在这种内外交攻情况下，若又忽略了饮食卫生，难怪肠胃道毛病在夏季时有耳闻。

台湾林口长庚中医部部主任杨贤鸿认为，既然肠胃道已经面临艰难的工作环境，就应该避免吃刺激性的食物再加重负担，例如辛辣的、燥热的、油腻食物和冰品。

最适合夏季的菜单，应属清热、去湿、消暑、健脾的清淡食物。例如夏季最丰富的新鲜蔬菜水果，富含大量水分和纤维质等养分，可防止脱水、清除宿便。

多吃瓜类和水梨

杨贤鸿建议水果宜在饭后食用，因为有些水果(如菠萝)空腹时大量食用容易伤胃。夏日盛产的水果，除了适合秋天温补的荔枝、龙眼，和过于油腻的榴连外，都能充分消除暑气，其中尤以瓜类和水梨最佳。

来一杯流行的西瓜汁如何？中医专家蔡金川副教授说，中医上说西瓜是「天然的白虎汤」，不但是治瘟病的一帖良药，更可称之为消暑解渴圣品。夏天应多吃西瓜，但要掌握适量原则，也不宜冰太久再食用。

夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。

杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。

中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。

至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。

切忌过份贪凉

至于人见人爱的冰品，因为温度过低，进入肠胃后容易造成不当收缩，稀释胃液影响消化吸收，吃太猛也容易引发头痛，因此中医不建议「太贪凉」，尤其是有过敏疾病或肠胃功能原本就弱的人更要注意。

然而若是身体健康、肠胃道功能正常的人，吃一碗刨冰能让自己心情愉快全身舒畅的话，其实也不用过于紧张，记得别过量就好。

夏天万物滋长，无论是肠胃道保养或是情绪调理，都是培养包容力的季节。国泰医院复健科主任简文仁认为，饮食方面不要太杂也不过份洁癖，让肠胃道内的细菌维持生态平衡，提升整体免疫力，就能常保肠胃安康。他也提出个人养身三原则「大步走、多蔬果、少发火」，并推荐以下三个强壮肠胃操：

强壮肠胃操

1.跨腿扶膝护肠胃(立姿)

动作：
1.双脚打开两倍肩宽，脚尖朝前，双手扶膝微蹲马步。

2.身体上下起伏，上半身保持挺直，弯膝蹲更深的马步，注意膝盖不超过脚尖。

作用：
可巩固下盘，强化下半身肌力，往下蹲时可促进肠胃蠕动。

2.双手按摩肚皮舞(坐姿)

动作：
1.坐在椅子上，双手交叠贴腹。

2.吸气，挺胸，直背，用力往前挺出上半身，使肚子挺出一个幅度，身体微微后仰。

3.吐气，缩胸，弯腰，双手用力往腹部压。

作用：
配合腹肌收缩可按摩腹内肠胃，促进肠胃功能，同时也可以往上下左右按摩腹部，亦可站着做。

3.手握双脚屁朝天(躺姿)

动作：
1.首先坐下，双手握脚板，将双脚收至腹部前方。

2.维持这个姿势向后躺。

3.腹部用力，双手依然紧握脚板，背部往前后方向滚动，注意颈部切勿扭伤。

作用：
可促进排气顺畅。久卧病床的慢性病患只要把双脚往上抬升，或前后左右滚动身体。

夏日饮料可以这样喝

山楂乌梅茶

材料：
乌梅15颗、山楂30克、冰糖3大匙(可多可少)、水10碗。

做法：
乌梅、山楂加水煮开，续熬半小时。加冰糖，放凉，过滤后置冰箱冷藏即可。

特点：
乌梅性温，味酸涩，有清热解毒及生津止渴作用。山楂性温，味甘，消食行气消脂。两者共享可消暑生津止渴。

参须茶

材料：
人参须10克、枸杞5克、甘草1片、水4碗。

做法：
人参须、枸杞、甘草加4碗水熬成2碗即可。

特点：
人参须性微凉，味甘，有补中益气合脾胃之功效。枸杞性平，味甘，有润肺明日滋肾的作用。两者合用对体质改善和免疫提升有极大的帮助，并且略有生津作用可抵抗夏日暑气。

决明绿茶饮

材料：
山楂15克、生决明子10克、绿茶包1包、冰糖适量、水3碗。

做法：
山楂、生决明子(装袋内)加水煮开，慢火熬15分。加入绿茶包续熬10分，去渣，加入适量冰糖即可。

特点：
山楂性酸，味甘涩，消食行气消脂。决明子性微寒，味甘，有清热润肠通便作用。绿茶性寒消脂。

上述药材有助于增进脂肪代谢及消除过多水分。

参考资料：Red★Fire 为您服务！
回答者：Red★Fire - 试用期 一级 4-26 13:48

绿豆汤\酸梅汤
回答者：yjynn - 助理 二级 4-26 13:49

如果是运动喝的话，佳得乐最好了，哈哈
回答者：sugarman1218 - 魔法学徒 一级 4-26 13:50
答案总会

Answer 3

夏天汤水宜清淡
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
＊洗净全部清补凉配料。
＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水

绿豆银耳汤
功效：消暑解毒的同时更有益气补血的功效
材料：绿豆60克，银耳15克，冰糖1大匙
做法：1、绿豆洗净泡水2——3小时，银耳泡水发开，去掉黄蒂。2、锅中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮开后，改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可。

人参竹荪汤
功效：除了有清凉退火的作用，还可以益气生津
材料：参须30克，竹荪15克，银耳15克，枸杞10克，红枣10颗
做法：1、竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块。2、锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。

参麦骨汤
功效：主要功效是清热润肺，同时消暑止渴
材料：参须20克，麦冬6克，五味子6克，猪骨少许，葱姜少许
做法：1、猪肉洗净，放入锅中大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜和少许盐。2、放入其他材料煮开改小火继续熬煮1小时即可。

清补凉汤
功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。

老黄瓜瘦肉汤
【用料】老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两），赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块。
【做法】＊选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜 ，切成大件。
＊瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净。
＊陈皮浸软，洗净刮去 。
＊把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成调味即可。
【功效】此汤适合暑热天饮用，能清热、解暑、止渴、利尿。

霸王花猪肉汤
【用料】霸王花50克（1两），猪 400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。
【做法】＊粉肠切去肥油，将1粒 肉放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。
＊猪 肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。
＊霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。
＊把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。
【功效】此汤清凉 肺去痰火，清热气。

若暑热伤津烦渴，可选用：
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤，生茨仁三两，黄糖适量。先将老冬瓜洗净切大件，加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时，然后加黄糖，待饮用。汤中老冬瓜甘清微寒，功能清热解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利湿，黄糖清热生津。合而用之则可解暑清热，去暑湿。

2、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。将上三样食品洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜干汤
同生石膏二，鲜豆腐半斤，白菜干三两。先将石膏稍为打碎，然后用水洗净白菜干并作短时间浸泡。将三样食物共同放过瓦煲内加入适量清水煲汤。煲至豆腐块出现峰巢样小洞即可。加食盐少许调味饮汤。

若有痱子过多或少量暑疖情况可选用：

1、苦瓜猪瘦肉汤
用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。将上二种食品，共放瓦煲内，加适量清水煲汤。汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。

2、塘葛菜煲生鱼汤
用新鲜塘葛菜三两，鲜生鱼半斤。先将生鱼剖肚去内脏，去鳞洗净。将鲜塘葛菜洗净。将二种食品共放瓦煲内，加适量清水，用中火煲汤；煲二小时后，加小量食油和盐调，饮用。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒；中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。二者合用，既能清凉又能滋养，实为暑天的一道靓汤。

下边是几款清汤，具体作用不明，但喝了总有好处就是了（感觉也好好喝的样子）：

1、丝瓜咸蛋肉片汤：
材料：丝瓜一根，咸蛋一个，瘦肉200克（依食量多少酌情加减），姜3片
调味料：①盐适量，糖为盐的一半份量，淀粉同糖，胡椒粉少许
②盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：1、放入肉片时一定要改小火，汤汁不要沸腾，以免肉片煮老，而且容易造成汤汁浑浊。
2、丝瓜也可改用黄瓜代替。黄瓜先切成菱形片。为保留黄瓜的清香，做法3中，应先放入肉片和咸蛋煮3分钟，再放黄瓜略煮，这样就可变换出一道“黄瓜咸蛋肉片汤”。

2、百合红枣牛肉汤：
材料：牛肉200克，鲜百合150克，白果80克，去核红枣6粒，姜丝适量
调味料：①盐适量，淀粉与盐同量，胡椒粉少许
②盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：1、牛肉选里脊部位会比较嫩，纹路越细的牛肉越嫩，而且要逆丝切薄片，煮好才不会老。
2、喜欢百合口感粉软一点的人，可以多煮一会儿让百合熟透；喜欢吃脆的，就少煮一会儿。

3、莲子冬瓜牛蛙汤：
材料：牛蛙2只，冬瓜300克，鲜莲子80克，鲜冬菇6朵，干贝4粒，姜3片
调味料：盐适量，胡椒粉、香油各少许
重点提示：牛蛙腿部肉层较厚，其他部位肉层较薄，但可增加汤汁的鲜味，因此除腿部外，背部也可放入同煮。

萝卜汤

红白萝卜各250克，姜10克，调料各适量。
将红白萝卜洗净、切块，加入姜块、清水同煮，至熟透，加入食盐、味精调味，即可。
饮汤吃萝白。有减肥功用。

冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮50克，蚕豆60克，调料各适量。
将冬瓜皮洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。
每日1碗汤。有减肥功用。

鲜凤尾菇100克，水豆腐200克，调料各适量。
先将凤尾菇去杂、洗净、切薄片；豆腐切成四小块；在锅中放入油，烧热后放入凤尾菇片煸炒片刻，加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精，烧煮至凤尾菇、豆腐入味，撒上葱花，即可。
当菜肴。有治肥胖症功用。

冬瓜豆汤

冬瓜100克，红小豆30克。
先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。
每晚喝汤1碗。有减肥功用。本回答被提问者采纳

Answer 4

【夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。
杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。
中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。
至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。】

好热好热！来一杯冰饮、一碗刨冰，的确使人瞬间凉快到底，但可能因而伤了肠胃。

夏季是天地间暑气最盛、气温最高的季节。黄帝内经上说：「夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实。」加上五月开始进入梅雨季节，湿气渐重。外在环境于是呈现「暑邪」和「湿邪」并存，「这两种邪气对肠胃功能有直接的不良影响。」。

盛夏防暑邪 长夏防湿邪

夏日炎炎气温不断飙高，身体的代谢机能处于颠峰状态，大量流汗后灌冰水还是口干舌燥，高温让人食欲不振、容易疲倦，补充过量水分和冰品容易稀释胃液，反使肠胃道的环境改变，影响正常运作。

在这种内外交攻情况下，若又忽略了饮食卫生，难怪肠胃道毛病在夏季时有耳闻。

台湾林口长庚中医部部主任杨贤鸿认为，既然肠胃道已经面临艰难的工作环境，就应该避免吃刺激性的食物再加重负担，例如辛辣的、燥热的、油腻食物和冰品。

最适合夏季的菜单，应属清热、去湿、消暑、健脾的清淡食物。例如夏季最丰富的新鲜蔬菜水果，富含大量水分和纤维质等养分，可防止脱水、清除宿便。

多吃瓜类和水梨

杨贤鸿建议水果宜在饭后食用，因为有些水果(如菠萝)空腹时大量食用容易伤胃。夏日盛产的水果，除了适合秋天温补的荔枝、龙眼，和过于油腻的榴连外，都能充分消除暑气，其中尤以瓜类和水梨最佳。

来一杯流行的西瓜汁如何？中医专家蔡金川副教授说，中医上说西瓜是「天然的白虎汤」，不但是治瘟病的一帖良药，更可称之为消暑解渴圣品。夏天应多吃西瓜，但要掌握适量原则，也不宜冰太久再食用。

夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。

杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。

中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。

至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。

切忌过份贪凉

至于人见人爱的冰品，因为温度过低，进入肠胃后容易造成不当收缩，稀释胃液影响消化吸收，吃太猛也容易引发头痛，因此中医不建议「太贪凉」，尤其是有过敏疾病或肠胃功能原本就弱的人更要注意。

然而若是身体健康、肠胃道功能正常的人，吃一碗刨冰能让自己心情愉快全身舒畅的话，其实也不用过于紧张，记得别过量就好。

夏天万物滋长，无论是肠胃道保养或是情绪调理，都是培养包容力的季节。国泰医院复健科主任简文仁认为，饮食方面不要太杂也不过份洁癖，让肠胃道内的细菌维持生态平衡，提升整体免疫力，就能常保肠胃安康。他也提出个人养身三原则「大步走、多蔬果、少发火」，并推荐以下三个强壮肠胃操：

强壮肠胃操

1.跨腿扶膝护肠胃(立姿)

动作：
1.双脚打开两倍肩宽，脚尖朝前，双手扶膝微蹲马步。

2.身体上下起伏，上半身保持挺直，弯膝蹲更深的马步，注意膝盖不超过脚尖。

作用：
可巩固下盘，强化下半身肌力，往下蹲时可促进肠胃蠕动。

2.双手按摩肚皮舞(坐姿)

动作：
1.坐在椅子上，双手交叠贴腹。

2.吸气，挺胸，直背，用力往前挺出上半身，使肚子挺出一个幅度，身体微微后仰。

3.吐气，缩胸，弯腰，双手用力往腹部压。

作用：
配合腹肌收缩可按摩腹内肠胃，促进肠胃功能，同时也可以往上下左右按摩腹部，亦可站着做。

3.手握双脚屁朝天(躺姿)

动作：
1.首先坐下，双手握脚板，将双脚收至腹部前方。

2.维持这个姿势向后躺。

3.腹部用力，双手依然紧握脚板，背部往前后方向滚动，注意颈部切勿扭伤。

作用：
可促进排气顺畅。久卧病床的慢性病患只要把双脚往上抬升，或前后左右滚动身体。

夏日饮料可以这样喝

山楂乌梅茶

材料：
乌梅15颗、山楂30克、冰糖3大匙(可多可少)、水10碗。

做法：
乌梅、山楂加水煮开，续熬半小时。加冰糖，放凉，过滤后置冰箱冷藏即可。

特点：
乌梅性温，味酸涩，有清热解毒及生津止渴作用。山楂性温，味甘，消食行气消脂。两者共享可消暑生津止渴。

参须茶

材料：
人参须10克、枸杞5克、甘草1片、水4碗。

做法：
人参须、枸杞、甘草加4碗水熬成2碗即可。

特点：
人参须性微凉，味甘，有补中益气合脾胃之功效。枸杞性平，味甘，有润肺明日滋肾的作用。两者合用对体质改善和免疫提升有极大的帮助，并且略有生津作用可抵抗夏日暑气。

决明绿茶饮

材料：
山楂15克、生决明子10克、绿茶包1包、冰糖适量、水3碗。

做法：
山楂、生决明子(装袋内)加水煮开，慢火熬15分。加入绿茶包续熬10分，去渣，加入适量冰糖即可。

特点：
山楂性酸，味甘涩，消食行气消脂。决明子性微寒，味甘，有清热润肠通便作用。绿茶性寒消脂。

上述药材有助于增进脂肪代谢及消除过多水分。

参考资料：Red★Fire 为您服务！

Answer 5

夏天喝什么最能解渴，是清凉饮品还是刨冰？中医师的答案都是开水，而且是温开水。

杨贤鸿推测，可能因为温开水温度接近人体，能影响中枢神经接受器，适当解除口渴的讯息。他曾经试过，喝温开水的确比冰开水更能解渴。

中医师建议，应以适量的开水、矿泉水代替糖分过高的饮料，或从腌渍梅子的罐中取出浓缩汁，加水稀释成梅子汁，冰凉后饮用，能达收涩、去泻作用。

至于夏日应该多补充盐分吗？中医师认为，本身若非运动员或是长期在阳光下工作的劳动者，不需特别补充盐水或运动饮料，只要固定三餐，均衡营养就足够。
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/5846748.html?fr=idrm