亲戚送来几只红膏咸呛蟹，刚生吃了一只，实在有点不适应，而且太咸了。 可以用清水泡泡，然后蒸着吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

不可以蒸着吃（当然你不反感的话），红膏咸呛蟹就是那样吃的，你可以用自来水冲会（前提是那只红膏咸呛蟹还没有拨开），拨开后，你可以放点黄酒或者白酒可以多倒点，这样就淡 了， 如果喜欢葱姜蒜的话也可以放一点，味精放一点

Answer 2

关于红膏咸呛蟹的食用方法，您已经尝试了生吃，但发现不太适应。除了生吃外，也可以选择用不同的方法烹饪。对于您提到的用清水泡蒸的食用方法，实际上是可行的。
首先，将红膏咸呛蟹用清水浸泡一段时间，可以帮助减少咸度。建议用流动的清水浸泡20分钟到30分钟，然后多次换水，这样可以更快地减少咸度。
接下来，将浸泡好的红膏咸呛蟹放在蒸盘上，用大火蒸15分钟左右，直到蟹的颜色变为红色，即可取出。
蒸着吃的好处是可以更好地保留蟹的鲜味和口感，同时减少咸度。如果您喜欢葱姜蒜的味道，可以在蒸的时候加入一些，提升口感。
总的来说，您可以根据自己的口味尝试不同的烹饪方法，例如清蒸、煮汤等。希望您能找到适合自己口味的食用方式，享受美食。