芝士可以自己做，下面是具体做法：
材料：纯牛奶4袋，柠檬1个
1、准备好纯牛奶4袋，柠檬1个备用。
2、将准备好的柠檬榨成汁放置小碗中备用。
3、牛奶上锅，中火，沸腾之前把柠檬汁倒进去，小火煮，中间搅拌几次。
4、煮到牛奶和柠檬汁看着像嫩豆腐的样子关火。
5、将煮好的牛奶柠檬用筛子过滤掉乳清，芝士就做好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-04
生的做法： 把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了
熟的做法：熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
很麻烦的··这都肯做啊····本回答被提问者采纳
熟的做法：熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。
很麻烦的··这都肯做啊····本回答被提问者采纳
第2个回答 2019-03-16
我做了，怎么不拉丝呢😄
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