啤酒的执行标准

Question

如题所述

Answer 1

啤酒的执行标准包括：
1、酒精含量：高浓度型为百分之4到百分之5，中浓度型为百分之3到百分之5。
2、麦芽汁浓度：高浓度型为12度，中浓度型为6-8度。
3、瓶装、罐装啤酒的保质期：一级为7天，二级为3天。
4、啤酒在保质期内应无明显的浑浊沉淀，否则为不合格产品。按标准规定：12度优质啤酒保质期为120天，一级啤酒60天，二级熟啤酒为40天，瓶装鲜啤酒为7天，罐装鲜啤酒为3天。消费者可根据啤酒商标上标注的生产日期推算，不要饮用过期啤酒。

Answer 2

啤酒的执行标准如下：
1. 引用标准：GB 191 包装储运图示标志 GB 2758 发酵酒卫生标准 GB 4544 啤酒瓶 GB 4789.1~ 4989.28 食品卫生检验方法--微生物学部分 GB 4928 啤酒试验方法 GB 5739 啤酒塑料周转箱 GB 6543 瓦楞纸箱 GB 10344 饮料酒标签标准。
2. 感官要求：⑴浓、黑色啤酒的技术要求⑵淡色啤酒的技术要求。
3. 理化要求。
4. 保质期：瓶装、听装熟啤酒保质期不少于120d(优、一级)，60d(二级)，瓶装鲜啤酒保质期不少于7d。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于3d。
以上就是啤酒的执行标准，具体内容您可以咨询权威机构。