椰子树上面生长出来的果子就叫做椰子,是热带地区很常见的果实,注意我们平时吃到的椰果不是它的果子,而是里面的胚乳。在生活中挑选椰子,可以看一下外观,选光滑无裂口的,再就是掂一掂重量,选择较重的,还可以摇一摇,根据声音选择。
一、叫什么
椰子树是一种大型的常绿乔木,上面生长出来的果子就叫做椰子,是热带地区很常见的果实,椰子在成熟之后掉落下来,然后在海里面随着风浪漂流到千里之外。椰子外皮层的主要成分是纤维,里面呈现骨质的硬壳是内果皮,果子新鲜的时候,里面含有椰汁,尤其需要注意的是我们平时吃到的椰果不是它的果子,而是用里面的胚乳,通过一些步骤加工而成的。
二、如何挑选
1、看外观:挑选的时候先要看一下外观,看一下外皮是不是有损伤,将有裂口的去掉,留下光滑没有伤痕的。然后看一下形状,尽量选长圆形的,不要选边上有三棱的。
2、摇一摇:放在手里摇一摇,发现里面声音响亮,就证明里面含有丰富的汁液,要是声音比较小,就说明果肉居多,可以根据自己的喜好选择。
3、掂重量:可以拿起来掂掂重量,比较重的证明是新鲜的,要是感觉很轻,可能是存放时间太久了。
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