食物能释放能量是指食物中的营养物质被身体吸收后，可以被分解为能量，为身体提供所需热量和动力来完成各种生命活动。人类能够正常活动和生存，完全依赖于每天所摄入的食物，因此食物能释放能量对于人体正常的生理和生化过程至关重要。
食物在身体中被消化吸收后，营养物质首先被运输到各个细胞，经过细胞呼吸产生化学能，再转化成动能和热能释放出来。这些营养物质主要是碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中碳水化合物的分解可以通过糖代谢到达三磷酸腺苷，脂肪和蛋白质的分解则经过不同途径最终产生能量。
食物能释放能量是维持生命所必需的重要环节，但这不意味着我们可以不分质量地摄入食物。为保持健康，需要摄入适量的营养物质，避免过多摄入高热量和高脂肪的食物，防止肥胖和相关病症的患病风险。此外，选择食物来源、饮食搭配和饮食习惯等方面也需要结合个人情况做出合理的取舍，达到合理营养摄入的目标。