1.准备材料:新鲜的桂花花瓣20克,清水500毫升。
2.将桂花花瓣用凉水洗干净后,放入茶壶中。
3.烧开500毫升清水,待水温降至80℃左右时,倒入茶壶中。
4.盖上茶壶盖子,慢火煮10分钟左右,让桂花充分释放香味。
5.用茶杯将茶水过滤一遍,即可享受香甜的桂花茶啦!
温馨提示:
1.煮桂花茶一定要使用新鲜的桂花花瓣,有许多的杂质和油脂,所以一定要用凉水洗干净。
2.煮桂花茶时水温不要太高,85度以下最好。
3.煮桂花茶时火候要掌握好,过火容易破坏花瓣中的营养成分,影响口感。
4.最好在煮好桂花茶后30分钟左右饮用,这样更能保留其鲜香味道。
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