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    • 开水不响，响水不干 传热学问题

    老人常说 开水不响，响水不开，请说明其中道理

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    推荐答案   2011-04-29
    从传热学的角度说，烧开水是一个将热量带至表面，整体逐步达到均衡的过程。在这个过程中，由于要借助水中的不凝性气体形成气泡，气泡到达液面时破裂产生声响，这是水温尚未达到100度，这就是所谓“响水不开”。
    而水整体达到均匀的100度时，水中的传热过程结束，不再有气泡上升至液面破裂，“开水不响”。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2011-04-26
    响水是过冷沸腾的一种表现，过冷沸腾时虽然加热表面的温度达到沸腾温度，但是液体的主体温度并没有达到饱和沸腾的温度。、
    响声只是紧贴加热面的薄层沸腾的温度，但实际上大部分的水还没到100度。所以说开水不响，响水不开本回答被提问者采纳
    第2个回答  2021-05-05

    开水不响，响水不开

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