蛋糕面包里添加吉士粉 牛奶香对人体有害吗？

Question

蛋糕或面包添加吉士粉 牛奶香粉对人体有害吗？经常吃含有这些添加剂的食品是不是很不好？有些甜点馅里就有吉士粉。

Answer 1

是正规企业生产出来的，对人体应该没什么毒副作用。

吉士粉，是混合型的佐助料，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味。


牛奶香粉的成分，牛奶酶解物、有奶香味，易溶于水，味甜，食品中具有纯天然的牛奶香味。

蔗糖脂肪酸酯经糊精包埋喷雾干燥应用于乳制品。

食品的气味和食用时保持天然的牛奶香味，这是人工复配的食用香精达不到的。

天然的动植物资源，食用安全性高，在我国目前日趋重视食品安全的时期具有重大意义。

食品风味改良剂，用于乳制品饮料、烘焙制品以及其他含乳制品。

Answer 2

您说的这两种都属于食品添加剂，如果是正规企业生产出来的，对人体应该没什么毒副作用。
下面是它们的简介：
吉士粉，这是一种混合型的佐助料，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成，主要用于增香、增色、增松脆并使制品定性，增强黏滑性。
牛奶香粉的主要成分：牛奶酶解物、蔗糖脂肪酸酯特 性：白色粉末，气味具有奶香味，易溶于水，味甜。应用于食品中具有纯天然的牛奶香味。
产品用途：食品风味改良剂，用于乳制品饮料、烘焙制品以及其他含乳制品。用量：0.1~0.08％，直接使用或用适量的水溶解后使用
牛奶香粉是由牛奶酶解提纯后的产香物质、蔗糖脂肪酸酯经糊精包埋喷雾干燥所得的一系列应用于乳制品(饮料和其他含乳食品）的风味改良剂。具有改善乳制品稳定性、风味品质，掩盖其他异味，协同及揉和其他口味，提高产品档次的特点，使食品的气味和食用时保持天然的牛奶香味，这是人工复配的食用香精达不到的。本品原材料来源天然的动植物资源，食用安全性高，在我国目前日趋重视食品安全的时期具有重大意义。本回答被提问者采纳

Answer 3

吃得多会有害