第1个回答 2007-05-07
其实油锅里并不全是油,在油的地层有一层醋或者别的液体,我们看着油是滚的,其实是油下边的液体在滚,而液体的最高温度是100度,油的比热也比较高,所以油是很难达到伤害人身体的温度的本回答被提问者采纳
第2个回答 2007-05-05
油下面是醋等其他沸点非常低的液体
因为是醋的沸点比较低,稍微加热就能沸腾,而油在上面,看上去就象是油在沸腾,其实油的温度只是下面液体的沸点,很低的,感觉上只是热,不烫
第3个回答 2007-05-07
加了硼砂可以制造油沸腾的假象,其实魔术师手放的并不是真沸腾的油,所以不会烫伤.
第4个回答 2007-05-07
手上涂了一层硼砂,遇热时熔化,吸收带走热量,因而短时间内手不会受伤。