我个人觉得，夹点东西好吃，比如说驴肉！！！！最诱人了！！
当然啦，还有一种我个人觉得很好吃的就是夹那种5毛钱一包的那种辣辣的的垃圾食品。呵呵
不过如果是问做法的话，就油酥火烧
材料：面粉1000克，鸡蛋20个，咸熟猪瘦肉100克，咸熟猪油100克，酱油55克，葱末100克，菜籽油125克，葱油适量。
做法：1.将咸猪肉剁成绿豆大的丁，放入盆内加酱油浸泡。另取盆加葱末、咸熟猪油拌匀。2.面粉500克放在案板上，用适量开水烫面，拌和均匀后，再掺入余下的面粉，加适量清水，拌匀揉透，搓成长条，摘成每个重55克的面剂，擀成柳叶形长面皮，用手蘸菜油抹在面皮上，同时抹上葱油，将面皮对折卷起，再擀成直径约15厘米的圆形饼，如此做完。3.鏊子放在中火上烧热，刷上一层菜籽油，放上饼，烙至两面变色、面熟起层时，用竹筷将饼中间划开一小口，筷子平插入饼中，向四周慢慢划开挑起，使有空隙，再将鸡蛋�入碗内，加入酱油、肉丁5克搅匀，从开口处倒入饼内，盖好，待鸡蛋凝固后，翻身淋油，烙至两面呈金黄色时即成。
需注意的：1.和好的面团要略饧；2.下剂、擀饼要均匀；3.烙时火不宜太旺，以免外焦煳内不熟。
做好以后的火烧色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。以上的东西都是大概，你可以根据个人爱好加加减减，不会有太大差距啦！！！
还有一种卤煮火烧。。。很好吃也很有名。
1猪肠用盐、黄酒、醋反复抓洗，锅中放清水，将猪肠放进去焯水（凉水下锅）。然后另起锅，加开水、八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、干辣椒大火烧开，小火卤肠。
2面粉加水揉成团，醒一会儿，将醒好的面揉光，分割成小面剂，揉圆。将圆面剂擀成圆片，平底锅抹少许油，将饼烙熟。
3另起锅，放少许油，煸炒郫县豆瓣，将卤汤回锅烧开，加清水、盐、酱油、醋、冰糖、黄酒、蒜汁、煮开。放入猪肺、猪肝、猪心等熟食及豆腐泡炖，然后加入卤好并切成小段的猪肠煮开。
4. 将火烧切小块，汤汁浇在烧饼上，加辣椒油、蒜汁、小葱末、醋调味。
希望你有喜欢哈！！
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