玉米胡萝卜猪骨头煮汤能放鸡蛋吗?

如题所述

玉米胡萝卜猪骨头煮汤能放鸡蛋,但一般不放。

玉米胡萝卜猪骨头汤的做法如下:

做法:

1.猪腿骨事先让卖家给剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。

2.姜切片,如果是大葱就切段,小葱就挽结,玉米和胡萝卜切块备用。

3.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。

4.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮。

5.炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可。

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第1个回答  2014-06-02
可以的。
玉米萝卜排骨汤的做法
三种美味排骨汤的做法:玉米萝卜排骨汤的做法
玉米萝卜排骨汤清淡可口,营养丰富,在这样的天气喝喝也是不错的选择。
一 制作玉米萝卜排骨汤的原料:
1.主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
2.辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
二 玉米萝卜排骨汤的做法:
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
三 玉米萝卜排骨汤的烹饪:
1.往排骨汤里加胡萝卜和玉米,可以减轻排骨汤的油腻感。
2.将骨头放入冷水中加热,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤格外鲜美。
3.在炖骨头汤时,加入少许食醋,使骨头中的钙质更容易溶出,有利于人体对钙的吸瞩,利用。本回答被网友采纳
第2个回答  2014-06-01
可以的
第3个回答  2014-06-01
能,看你自己的喜好
第4个回答  2014-06-01
为什么不能。
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