经济型酒店有哪些成本项目

如题所述

  建筑成本,设施设备成本,人力成本,能源成本,运营成本,维护成本。
经济型酒店通常是指价格比较低廉的酒店。依据欧美标准,成型的经济型酒店标准主要有:只提供住宿,基本不提供餐饮,如近年来出现的B(Bed)&B(Breakfast)酒店,即只提供床位和早餐的酒店形式。在我国,严格意义上的经济型酒店只提供小型餐厅等一些基本配套设施,客房并不比星级酒店的标准配置差,价格却远低于星级酒店(通常在150元左右),而且服务管理不打折扣。 可见经济型酒店定位于“经济”二字,主要针对特定的目标顾客群,提供其所需的经济型产品。由此一来,经济型酒店的单位利润空间就相对变得较小;同时由于其顾客群对价格又具有较高的敏感性,因此,经济型酒店要想取得较高的收益,就必须在成本上下功夫。实行成本控制战略是经济型酒店生存的根本。为了找到经济型酒店成本控制切实可行的方法,笔者走访了“锦江之星”扬州店和安徽蚌埠的“新东亚”大酒店两个经济型酒店。下面将以这两个酒店为例来分析经济型酒店的成本控制战略。
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第1个回答  2011-05-06
人工费、水电费、房租费、税费、菜品材料费、调料。
第2个回答  2011-05-06
建筑成本,设施设备成本,人力成本,能源成本,运营成本,维护成本本回答被提问者采纳
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