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我们常喝的酸奶是利用什么菌制成的( ) A.酵母菌 B.醋酸菌 C.乳酸菌 D.霉
我们常喝的酸奶是利用什么菌制成的( ) A.酵母菌 B.醋酸菌 C.乳酸菌 D.霉菌
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推荐答案 推荐于2016-08-31
酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者,更是适宜的营养品,它能维护肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,改善肠道环境,抑制有害菌的生长繁殖,提高人体免疫力.可见C符合题意.
故选:C
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