剩菜在冰箱放一天还能吃吗？

Question

昨天中午买的大锅菜没吃完，就放冰箱里了，现在汤都冻成块了，还能吃吗？

Answer 1

吃是可以吃啊，不过味道可能不会太好，当你把菜放进冰箱里面时，一定要把冰箱插电，不然才会在里面坏的，到第二天要吃的时候拿出来热一热就可以了，放了两三天的话就不要吃了，会吃坏肚子的，还有……冰箱也要及时清理不然会留下异味，留下异味的话会散布到菜里面去，吃起来会很难吃，最好及时清理清理，保持冰箱的卫生，这样你冰起来的菜也会更加卫生，希望我的回答你能够满意，以后有什么不懂的也可以问我，我很乐意为你解决你所有的疑难~~O(∩_∩)O~

Answer 2

剩菜放冰箱一天还能吃。

冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。

剩菜冰箱放三天能吃吗
剩菜冰箱放三天最好不要在吃了，剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。

菜要凉了才能放冰箱吗
不少人都觉得把热菜直接放冰箱的话，就很容易损坏冰箱，所以一直都是等食物冷了再放。但是放凉食物的过程给细菌的生产提供了大好的机会。尤其是天气比较热的时候，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱食物就变质了。而随着科技的发展，现在冰箱的功能非常强大，正常的热菜放进冰箱不会有什么问题的。

Answer 3

吃是可以吃啊，不过味道可能不会太好，当你把菜放进冰箱里面时，一定要把冰箱插电，不然才会在里面坏的，到第二天要吃的时候拿出来热一热就可以了，放了两三天的话就不要吃了，会吃坏肚子的，还有……冰箱也要及时清理不然会留下异味，留下异味的话会散布到菜里面去，吃起来会很难吃，最好及时清理清理，保持冰箱的卫生，这样你冰起来的菜也会更加卫生，希望我的回答你能够满意，以后有什么不懂的也可以问我，我很乐意为你解决你所有的疑难

Answer 4

最好不要吃，因为你放进去之前没有交保鲜膜密封，在低温环境下，会产生细菌，对身体不好。

Answer 5

其实我们要搞清楚冰箱的功能是什么？保鲜、冷藏、冷冻是是不容置疑的。但是放在冰箱就能长时间存放了嘛？答案是否定的。

首先，冰箱里面东西多，无论是其它的食材还是剩菜都容易串味。一些没有清洗干净的瓜果蔬菜甚至本身还携带有细菌。

其次，如果确实需要放剩菜进冰箱，一定要用保鲜膜把口中封好。不要让他跑起，这样也阻止了外面其它食材气味的入侵。

最后，腥味重、蒜味浓的剩菜最好当餐吃完，不要放冰箱。一定要放的话，在用保鲜膜秘封的情况下，最好不要超过24小时。时间久了，容易营养流失、菜品口味不会等。